木の実トチの実

トチの実。

食べたことがない方も、名前だけは聞いたことがあるのではないでしょうか。

日本原産の木の実で、昔から食べられてきた伝統的な食材。一般的にはトチ餅のように他の食材と合わせて食べられます。

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キノコチャナメツムタケ

今回は茶色くていわゆるシメジみたいな形のキノコ、チャナメツムタケの話。

シイタケやシメジなど、

実にキノコらしい

見た目をしたキノコの仲間は、それはそれは沢山の種類がおりまして、

識別す ...

野草・山菜カタバミ

かじるとキュッとレモンのような酸味を楽しめる野草、カタバミさん。

強い草で都市部にもたくさん生えているのですが、

低い位置に生える植物であり、いわゆる道端に生えがち。

衛生的にちょっとな~と、利用し ...

2021年2月7日ウミヘビ, ホタテウミヘビ

ウミヘビを釣りました。

さて、ウミヘビという生き物は大きく二種類いるですが、

① 爬虫類はコブラ科のウミヘビ、こっちは毒があるやつ。

② 魚類でウナギ科のウミヘビ、ウナギの仲間で毒はない。

2021年2月7日野草・山菜オキナワスズメウリ

この日は冬の山歩き、

奥山というより民家の裏山みたいなところを歩いていました。

ふと、カラフルな実をつけた植物を発見。

実は緑だったり、

赤だったり。

マリオとルイージ的なカ ...

2021年2月7日ホシハジロ

茨城の某所にエアライフル猟にいったときのこと。

バイクでぶーんと湖畔を走らせていたのですが、

ずごーん!!

とひびく盛大な音。

音のもとにいってみるとじーさま猟師が鴨猟をやっているではな ...

2021年2月7日狩猟アライグマ, 狩猟

何かと敷居が高いと思われがちなシュミ、狩猟。

その登竜門として私がおすすめしたいターゲットはアライグマ。

理由はお手軽なターゲットであるためです!!

第一回で狩猟の準備が整い、

第二回で ...

野草・山菜セイタカアワダチソウ

野生の植物(毒のないの!)を食べていると、時折けっこうキツい奴に出会います。

最近だとセイタカアワダチソウ。

薬効があって

海外では食べるらしくて、

めちゃめちゃそこら中に生えている!! ...

2021年2月7日木の実ギンナン

東京で最も手軽に食べられる食材は何だろう?

などと時々考えるのですが、

ことナッツの分野において、それはまさしくギンナンでしょう。

ギンナンのなる木はご存知イチョウ、
イチョウは都内の各地の ...