ホウバで味噌を焼いてみたら、最強の調理道具だった件
ホウバ（朴葉）はでっかい葉っぱで、昔から調理に使われている葉っぱ。
これに味噌を乗せて焼く朴葉みそと呼ばれる料理がありまして、
最初は
「その辺の葉っぱで料理して何か良いことあるの？」
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アケビ皮は新鮮だと苦くないらしい？料理して食べてみた
アケビの皮が食べられる。
そう聞いて食べてみた方手を上げてっ！
でもって、
「にげええええええええ！！」
と悶絶した方、恥ずかしがらずに手を上げてくださいっ。
アカニシは一見サザエな貝を食べる貝。味見レポート
普段食べない食材を食べてみたレポート、今回はアカニシ貝。
サザエっぽい見た目だけど、だいぶ違うやつ。
過去に何度か東京湾でゲットしたのですが「権利ありそうで心配」ってことでスルーしていたのですが…
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ボタンボウフウこと長命草の根を食べて健康になった日
今回紹介する植物はボタンボウフウ。その別名は長命草。
なんとまあ食べるだけで長生きできそうなネーミング！
“体に良さそうな名前の食べ物”ってのは、ちょいちょいあるものですが、名前がここま ...
ツクツクトーク#04 2022年まとめ 人気記事ランキングや日本縦断の話
~ とって食べる生活 新春 2022年振り返り ~
今回はブログ「東京でとって食べる生活」の更新をしてるひと”トモ”の2022年総括、2022年の主なトピックや、ブログの人気記事なんかを紹介させてい ...
シカのホネで鹿骨ラーメンを作りたい
ハンティングで獲物がとれたら大量に余るもの、それはホネ。
始める前から「骨はどうするんだろう？」と思ってたんですけど、捨てるんですよねこれ。
犬とかの嗜好品にするみたいなんですが、基本ゴミらしい。
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ハマエンドウを砂浜でつむ。でも有毒？
豆ってすばらしい。
美味しいし、お腹にたまるし栄養価も高い。そんな豆が野生で採れるとしたら非常に魅力的！
「でもカラスノエンドウとかはちょっとサイズがネェ…」
と思っていたら…
海岸にあ ...
ヒガンフグの猛毒をよけて食べた話
フグを食べるかどうか？
それは釣り人の永遠の課題だと思うんですよ。
でも、フグには致死性の毒があるんですよ？
ちょっと間違えたら死んじゃうんです。
普通に考えたら、ちょっとした美味しさと ...
アミタケは色変する面白キノコで初心者にオススメ
秋にやってきたのは関東某所のアカマツ林。
ここではアミタケというキノコが豊作！
そこらに生えている黄色く可愛らしいキノコをとりまくり♪
もちろん優秀な食菌で、わりと見分けやすいタイプ。キノコがり初心 ...