オヤビッチャは美しいだけでなく味もイイ
なんじゃこりゃ!という魚が見られる。
これが釣りの醍醐味の一つなのですが、
今回の魚はとびきりのなんじゃこりゃあ!
白黒のシマシマに、
宝石のような緑・黄・青のクリアカラー。情報量多い! ...
シラコダイという可愛いチョウチョウウオの仲間が釣れたので食べてみた
南国の魚。
といえば、
この黄色くて可愛いチョウチョウウオをイメージする方が多いのではないでしょうか。
たいがいの水族館ではアイドルポジション。
水族館でチョウ ...
アメリカナマズを”名古屋風”に食べてみる
アメナマ。美味しいですよね、食べていますか?
近くでは江戸川~利根川水系に生息するアメリカナマズ。
見た目はちょっとアレなのですが、
ふわっとした身はクセがなくてフライにすると最高。
※産地 ...
カミツキガメをお肉にする手順(後編) ~おいしくする下ごしらえと雑にうまい料理~
千葉は印旛沼を中心に繁殖をしているカミツキガメ。
こいつがとんでもなく旨い。というのは今や常識となっておりますが、
「カメの料理なんてわからん!」
という方が多いのが現実。
そこで、
カミツキガメをお肉にする手順(前編) ~アライグマでも分かるカミツキガメのさばきかた~
千葉は印旛沼で繁殖をしているカミツキガメ。
こいつがとても美味い!というのは皆さんご存知かとは思いますが、
「カメの処理のやりかたなんてわからん!」
という方が多いのが現実。
ということ ...
ヌタウナギは生きた化石。旨いのか?とって確かめてみた
海でとれる生物は色々おります。
魚、貝、イカ、タコ、ウニ…etc…etc
どれも美味しい♪
さて、そんな生き物のなかの一群である無顎類をご存知でしょうか。
無顎類とは魚類の祖先にあたる原 ...
カワハギ船に船酔いする私が乗ってみた。結論、宴会は船酔いの特効薬だった。
何を隠そう私は船酔いがひどいタイプ。
車ですら油断していると酔うのに、めいっぱい揺れる船とか。だめ。
休憩すらできない一度乗ったら倒れるまで続く揺れとか。ほんとうにだめ。
そんなんですが、先日にカワ ...
スッポンが食パンで釣れてしまったので生き血料理をやってみた【解体シーン注意】
釣りの面白さのひとつは外道にある!
…と誰かが言っていました。確かにその通り。
外道というのは、狙っていない獲物が釣れてしまうこと、
この日の外道はとびきりのサプライズ。
サバイバルの練 ...
ミノカサゴをヤバい毒針に気をつけて刺し身にしてみた
伊豆大島に釣りにいったところ、とんでもない魚を釣ってしまいました。
その魚とはミノカサゴ、
全身のあちこちに、強力な毒針を持った超がつくほど危険なヤツです。
そんなヤバい魚ではありますが、名前が示す ...