カタクリ

何処のご家庭にもある片栗粉、唐揚げとかトロみつけに使うやつ。あれはジャガイモとかのデンプンでできてるわけですが…

もともとはカタクリ（片栗）という植物の根っこデンプンで作ってたのをご存知でしょうか。

昔はそこら ...