野草・山菜アシタバ, カンゾウ, ツルナ, ナノハナ, ハマウド, ハマダイコン, ヨモギ

春と言えば、野草の季節!

でもって定番の食べ方といえば七草…

七草てんぷら。

ですよね!

そんな七草天を、キャンプしつつ作って食べてきましたよ。

浜といえばということで、

野草・山菜カンゾウ, ヤブカンゾウ, 季節【春】

今回は春いちばんに芽吹いてくる山菜、カンゾウの話をさせてください。

カンゾウは若草色でイネとネギの葉っぱの中間のような容姿をしています。

山菜の中では資源量が豊富な種類で、都内でも山裾や河原にいけばたくさん採取 ...