野草・山菜スイバ, 季節【冬】, 季節【春】

先日、スーパーでビーツが売っていたので

ご存知、有名なロシアのスープ、

ボルシチを作ってみました。

初めて食べてみたのですが、意外にも素朴な味でうまい!

ついでにボルシチについて調べてみ ...