野草・山菜リョウブ,季節【春】

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春の野山でつんで美味しい山菜…というと、タラの芽?それともコシアブラ?

それもいいのですが、リョウブが美味しいのです。

春先、それこそタラの季節に芽吹く木の芽の一種なのですが、とって食べてみたところ非常に美味で ...