季節【夏】

今回はツユクサという美味しい野草を紹介したい。

特徴はなんてったって、目をひく青い花。

どこかで見覚えのある方も多いのではないでしょうか？

夏頃てっぺんに花を咲かせるのですが、この花はその日のうちに ...

シマヘビを拾いました。

シマヘビといえば、

食用に（比較的）適するとされ、食糧難の時代にはごちそうとして扱われた。
（wikipediaより引用）

美味しいと言われるヘビ。

これ ...

アメリカではガマをむっちゃ食べてる。

アメリカのWikipediaには根・茎・穂・花粉どれも食べられると記述があるし、実際にサバイバル系YouTuberは男女関わらずバクバク食べている。

すごいなアメリカのガマ ...

ガマの穂が食べられるらしい。

そう友人に教えていただき、

「そうなの、ほほほほーぅ？」

と所持している図鑑をパラパラめくったのですが…

さっぱり情報がない。

うーんなんで？と ...

今回の食材はサルボウガイ。

潮干狩りをしているとたまに取れる二枚貝の一種。

ヒダヒダのついたカラと、フチの赤茶けたコケみたいなものが印象的（殻皮というそうです）。

見慣れない貝だということで、リリー ...

美味しい花。

食べたことがありますか？

初夏の頃。そんな花を食べる山菜、ニセアカシアを食べてみたのです。

これがなかなか面白い体験だったので紹介をさせてください。

ニセアカシアって何がニセなの ...

今回はちょっと前、タウナギとのファーストコンタクトの話。

野食イベントで筋肉さんが

「タウナギが東京にいるらしい！」

とおっしゃる。

タウナギという面白い魚が西日本で繁殖してる事は知って ...

ヤブガラシという植物がおります。

藪を枯らすほど茂るからヤブガラシという名前がついたのだそう。

それって、ものすごい繁殖力なのでは！？

でもってその植物、穂先が食べられるのだとか、

そん ...

イサキをもらいました！

まいったか筋肉さん（@keisunkamaboko）からいただいたのです！（感謝）

正確には更にT氏に届けていただいた（感謝）のですが、話すとややこしいのでそれはそれ。

千葉 ...