イヌマキの実をまた食べたい!思い出の二色団子の話
“二つの実がくっついて、二色だんごみたくなってて、
そんな実があったんだよね~~~?
…という幼少期の記憶。
子供のころ亡き父に実家の駐車場の生け垣の前で「この実が食べられる」て教えてもらったんですよ。
甘さは控えめでそんな美味しいものではないけど他の果物どれとも違ったんです。
と想いをはせていたわけですが、
…というわけで今回はそんな思い出ぶかいイヌマキの話。
イヌマキってどんなやつ?
これは奇麗に刈り込まれた公園の垣根なわけですが、
細長くて短い葉っぱがギュッと詰まっているところを、よ~~く見ると…なんか実めいたものがついています。
これがイヌマキ。ほらほら、かわいい二色だんごがついていますよ!!
マキ科イヌマキ。強い植物でありかつ挿し木で簡単に増えるので、垣根によく使われます。
うちの実家もそうで、駐車場と家の間にイヌマキの生け垣がありました。
問題です。じつはこの二色団子片方が毒であり、
…さて
正解は~~~!
この粉をふいたブドウめいた紫のほうが可食部!
緑は種なので食べられません。
ちなみにこのイヌマキというのはマツやスギに近い針葉樹。果物には近い仲間がありません。だからこんな独特な見た目なのですよね。
余談、イヌマキの大害虫「キオビエダシャク」がこわい!
祖父母の家にも立派なイヌマキの生け垣がある(あった)のですが、帰省したら
話を聞くと今年は毛虫が大量発生して、
気がついたときには大半の木が丸裸にされてて、
あわや危機一髪。
そのあと駆除剤をかけたおかげで被害は一角ですんだそうですが、くわばらくわばら…
数年おきに一度大発生するらしい。生活のそばにあるからこそ、
イヌマキの実を食べてみる
いくつかつんで持ち帰ってきました。
さっそく食べてみましょう。いただきま…
おっと!その前に、タネのほうをはずさないと…(ぷち)
いただきもぐもぐ。
うん美味しい。酸味はほぼなく、上品な甘味とわずかな香り。ジューシーかつぷるんとした弾力がいい。
駄菓子のゼリーみたいな感じかなあ。
めちゃうま、てわけではないのですが、
何より思い出の実をまた食べられて嬉しいのです♪
そういえば種はどんな感じなんだろう?
ためしに半分に割って、ぱっかーこんな感じ、
緑色の皮の中に胚があるかんじ?
断面をなめてみます、ぺろ(良い子は真似しないでね)
うーん?しぶくてまずい味?
ごちそうさまでした。
もっとつんでくればよかったかな~
まとめ
幼少期の思い出の果実、イヌマキの話でした。子供の頃にいちどかじってから幾星霜、思い出の味を再び味わう話でした。激甘でも甘酸っぱくも刺激もなくてほのかな味なのですが、それがまたいいのですよね。
この活動を始めなければ再認識することはできなかったかもしれません。いやむしろ子供の頃の経験があったからこの活動をしている?これは宿命…?
イヌマキ(犬槇)
【採取場所】公園・その辺の生け垣
【採取時期】秋
マキ科マキ属。日本在来の常緑針葉樹で関東から九州の山野で普通に見られる植物。強い植物であり、家庭や公園の生け垣としてよく利用される。こう見えてマツやスギに近い針葉樹の一種。このグループでは珍しく液果をつけそしてうまい。緑の種は有毒(毒成分イヌマキラクトン等)なので食べないように。
種子は、イヌマキラクトンA、B、C、E、ナギラクトンC、Fを含む。茎葉は、精油のα-、β-ピネン、カンフェン、カジネン、カウレン、昆虫変態ホルモンのエクジステロン、ナポステロンA、マキステロンA~D、ヒノキフラボン、ネオクリプトメリン、ステアドピチシンを含む。(奄美群島生物資源Webデーターベース より引用)
参考にさせていただいた資料:Wikipedia
宣伝コーナー
生け垣にイヌマキいかがでしょう。Amazonでも売っていますよ
77%とかの高アルコール製品で果実酒つくったらめちゃうまなのではなかろうか…?
【おまけ料理レシピ】イヌマキの果実酒
【材料】
イヌマキの果実
ホワイトリカー 35度
氷砂糖(もしくはグラニュー糖)
レモン ※好みで
【作り方】
1.
イヌマキの実は紫~青のよく熟したものを摘む。
緑の種をはずしておく。
2.
よく洗ってアルコール消毒したビンに、イヌマキと氷砂糖を2:1の割合で詰める。
ホワイトリカーをそそぐ。
3.
半年寝かせたら果実を抜き取る。
4.
1年熟成させたら完成。
イヌマキの果実は羅漢松実(ラカンショウジツ)と呼ばれる生薬であり、果実酒として服用可。主な効能は胃痛・頭痛などに効果あるとのこと