【プロフィール&コンタクト】東京でとって食べる生活とは?

2021年1月27日

とって食べるドキュ第2話《特別編》
国鳥キジがおいしいかとって確かめよう

キジ料理の会を特別にYouTubeで公開中!


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あいさつ

書いてる人のトモです。

”東京でとって食べる生活”とは、私が好奇心を原動力にとって食べることのできる動物・植物を探してまわった採食活動の記録ブログです。

目標は東京近郊のとって食べられる動植物のデータベース!

週に1~2記事ほど更新していきますので、ちょいちょい見て貰えれば嬉しいです。

どうぞ宜しくお願いします。

カミツキガメと戯れる筆者、やや重いらしい。

東京でとって食べる生活へのリンクは自由に行って構いません。

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コンタクト

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できることは、記事の寄稿・取材・生き物の捕獲相談などなど。

    プロフィール

    プロフィール

    東京23区在住。
    ITをやりつつ、空き時間で狩猟採取生活をやっております。

    狩猟もやりますが、釣り、山菜採り、キノコ採り、なんでもアリ。なんでも食べます。

    釣りをはじめたのは2013年ごろ、好奇心にまかせてやることを広げておりますが、まだまだ経験不足。勉強ついでに執筆しております。

    履歴

    2017/09 狩猟免許取得(第一種・罠)
    2017/09 エアライフルの所持許可を得る
    2017/11~翌02 エアライフルによる鳥猟
    2018/05 東京でとって食べる生活 Twitterアカウント開設
    2018/07~09 イノシシ・アライグマ罠猟を学ぶため一時東京を離れ、
    某県にて罠猟の公共事業のアルバイトに従事。
    2018/09 東京に戻る
    2018/09 ブログ 東京でとって食べる生活スタート
    2018/11 とって食べる会 野肉会 第一回開催(吉祥寺)
    2018/11~翌2 農家と協力し、アライグマ狩猟を始める
    2019/03 とって食べる会 野肉会 第二回開催(世田谷)
    2019/11~翌2 アライグマ罠猟の講習会を開催
    2019/11 とって食べる会 野肉会 第三回開催(横浜)
    2020/01 アライグマ丸焼き会を開催(肉バル 食いしん坊)
    2020/07 とって食べる会 野肉会 第四回開催(秋川)
    2020/08 散弾銃の所持許可を得る
    2020/10 東京でとって食べる生活・ドキュメンタリー 第一話・二話公開
    2021/01 東京でとって食べる生活・ドキュメンタリー 第一話・第三話公開

    なぜとって食べるのか?

    以下、執筆における気持ちを書いておきます。興味あればどうぞ。

    東京、関東は大都会の中心。

    しかし意外にも寄り添う自然環境は非常に豊か。想像以上に沢山の植物・動物が息づいており、その中には食べることの出来るものもたくさん。

    普段コンビニや定食屋でごはんを食べたり、スーパーで食材を買ってきて料理しているだけでは見かけない食材たち。彼らはそこらじゅうにあふれております。

    それらは、タンポポみたいな野草だったり、ドングリのような木の実であったり、釣りがいのある魚や、見た目がアレな昆虫など、さまざま。

    そのまま食べると苦くてウェッ!となったり、固くてナカナカ食べられないものだったり。
    でも、きちんと料理して食べてみると、意外と美味しかったり…?

    そんな動植物たちが寄り添っているにも関わらず、私は何年も意識せずに生活していました。

    あるとき魚を釣って食べてみたところ…今までなんとなく見ていただけの魚の名前と味を覚えました。
    また同じように野草をつんで食べると…味と名前を鮮明に記憶できました。

    そうやって触れてゆくと、今まで意識しなかった動植物たちを意識するようになり、ふだん歩いている道がちょっと楽しくなってきました。

    「あっ、この草みたことある!食べられるんだっけ?」

    と、彼らに目をむけるだけで、生活に色がつき、華やかに。

    逆に意識しないままの色のないままでは、もったいないとも思うようになりました。

    いまは「もっと知りたい」と、そのシンプルな気持ちをムネに、食べるという行動を切り口からたくさんの動物・植物たちを知るべく活動をしております。

    ・そんな思いを伝えたい!
    ・食べられる動植物をまとめた図鑑を作りたい!

    という二つの気持ちで日々ネタを集め、ブログにしてみました。

    皆様もぜひ、いちど振り返って、そこいらの草木にでも目を向けてみませんか?意外と楽しくなっちゃったりするかもしれませんよ。

    長い文章を読んで頂きありがとうございました。
    これからもどんどん新しい食材にチャレンジしていきますので、生暖かい目で見守っていただければ!

    どうぞ宜しくお願いします。


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