トチの実を粉にしてだご汁を作る。うめぇ！
トチの実。
食べたことがない方も、名前だけは聞いたことがあるのではないでしょうか。
日本原産の木の実で、昔から食べられてきた伝統的な食材。
しかし強烈なアクを含むため、食べるためには長期間（二ヶ月! ...
トチの実の凶悪なアクを二ヶ月かけて抜いてみた。手強かった
トチの実。
食べたことがない方も、名前だけは聞いたことがあるのではないで ...
トチの実を拾ってトチ餅を作って食べてみた。苦かった
トチの実。
食べたことがない方も、名前だけは聞いたことがあるのではないで ...
ギンナンは東京三大ナッツ？取りやすくて美味な翡翠ギンナンを味わう♪
東京で最も手軽に食べられる食材は何だろう？
などと時々考えるのですが、
ヒシの実は食べられる忍者の武器。じゃあ食べてみよう！
ヒシの実という食べ物をご存知でしょうか。
知らない？
じゃあ ...
マツボックリを煮てロシア料理ヴァレニエを作ってみた
ロシアの料理に、若いマツボックリを煮てシロップにするものがあるらしい。
...
ソメイヨシノの野良サクランボで桜リキュールを作ってみた
ソメイヨシノ、いわゆる桜の木。
見事な花をさかせる日本人の心ともいうべき ...
マテバシイのどんぐりデンプンでタピオカを作ってみた
世間は空前のタピオカブーム。テレビではキラキラとしたインスタ映えするタピオカスタンド ...
ヤマモモのシロップ漬けはまるで血液なライチ酒の味わい
梅雨のはじめ都内をバイクで走っていたトコロ、異様なオーラを発する木を発見。
クルミを拾いに台風一過の空の下
10月初旬、秋がふけ遅めの台風がやってきたならボーナスチャンス到来。
通 ...