アライグマでラグメンを作ってみた
せんでん!
1月にとって食べるイベントやります!!
アライグマでラグメンを作りましょう!
…とシルクロード料理を勉強してるH先生から提案が、
ラグメンってのは中央アジアはウイグルあたりで ...
ニホンザルの肉を食べてみた。感動するほど美味だった件
サル肉をいただきました。
ニホンザルを、まるっと一頭。
ニホ ...
キョンを拾って食べてみた。気になる味は?
千葉で野生化しているシカっぽい生き物、キョン。
こいつがたまたま道端に落 ...
シカのホネで鹿骨ラーメンを作りたい
ハンティングで獲物がとれたら大量に余るもの、それはホネ。
始める前から「 ...
シカの激ヤバ血まみれ肉をなんとかする話
初夏のころ、シカの有害鳥獣駆除に参加をさせていただきました。
駆除でとれ ...
イノシシの心臓の味は?あと天敵とのバトル
冒険。
最近の私にとってそれは狩猟なわけなんですけど、
その ...
イノシシを撃ったんでラーメンにしてやろう
報告。
今年はじめて銃猟で獲物をゲットしまして!
いや、ゲッ ...
タヌキをカツで食べてみる
ある冬、猟期のこと。
タヌキ(生)をいただきました。
友人が ...
シマヘビはヘビの中で一番うまいらしいので誘拐した
シマヘビを拾いました。
シマヘビといえば、
食用に(比較的) ...
シカレバーのお味は…絶品!?肉プリン♪
猟でシカの肝臓を貰ってきました。
この日は獲物が私のところに来ることはな ...
シカのレア部位を食べる!鹿の舌、シカタンはうまい
鹿肉、というとジビエの代表選手!
さてそんな鹿肉なのですが、お店で食べら ...
ヌートリアを食べてみた。ネズミ年だからね
今年の干支はネズミ!
去年は猪食べました。そんなら今年はネズミを食べたい ...
熊の胆を貰ったので試してみた話
あるとき猟師仲間から熊の胆をいただきました。
そう、あのとてもマズイと悪 ...