イノシシの心臓の味は?あと天敵とのバトル
冒険。
最近の私にとってそれは狩猟なわけなんですけど、
その冒険の楽しみといえば…
未知の食材との遭遇、
でしょうね、間違いなく、
それが楽しくてやってます。
同 ...
イノシシを撃ったんでラーメンにしてやろう
報告。
今年はじめて銃猟で獲物をゲットしまして!
いや、ゲッ ...
タヌキを美味しく食べたい!
ある冬、猟期のこと。
タヌキ(生)をいただきました。
友人が ...
シマヘビはヘビの中で一番うまいらしいので誘拐した
シマヘビを拾いました。
シマヘビといえば、
食用に(比較的) ...
シカレバーのお味は…絶品!?肉プリン♪
猟でシカの肝臓を貰ってきました。
この日は獲物が私のところに来ることはな ...
シカのレア部位を食べる!鹿の舌、シカタンはうまい
鹿肉、というとジビエの代表選手!
さてそんな鹿肉なのですが、お店で食べら ...
ヌートリアを食べてみた。ネズミ年だからね
今年の干支はネズミ!
去年は猪食べました。そんなら今年はネズミを食べたい ...
熊の胆を貰ったので試してみた話
あるとき猟師仲間から熊の胆をいただきました。
そう、あのとてもマズイと悪 ...
アライグマが臭いならベーコンにしちゃえばいいじゃない
私が狩猟でよくとってくる獲物、アライグマ。
その肉は旨味が強く優秀な食材 ...
イノシシを1年冷凍。食べても平気か?確かめてみた
ウォォォォ!
お肉を食べたい。
けどお外は雨で買い物にいくの ...