シカ, 狩猟

猟でシカの肝臓を貰ってきました。

この日は獲物が私のところに来ることはなく、代わりに猟犬がやってきて私のコーヒー(微糖)を奪い去るというよくわからん日だったのですが…

猟隊全体で一匹という少なめな成果。 ...

シカ

鹿肉、というとジビエの代表選手!

さてそんな鹿肉なのですが、お店で食べら ...

2021年2月7日ヌートリア, 狩猟

今年の干支はネズミ!

去年は猪食べました。そんなら今年はネズミを食べたい ...

2021年2月7日クマ, ツキノワグマ, 狩猟

あるとき猟師仲間から熊の胆をいただきました。

そう、あのとてもマズイと悪 ...

2021年2月7日アライグマ, 狩猟

私が狩猟でよくとってくる獲物、アライグマ。

その肉は旨味が強く優秀な食材 ...

2021年2月7日イノシシ, 狩猟

ウォォォォ!

お肉を食べたい。

けどお外は雨で買い物にいくの ...

2021年2月7日ツキノワグマ, 季節【冬】, 狩猟

ツキノワグマを貰いました。

アッ!

貰ったのはツキノワグマの ...

2021年2月7日アライグマ, 狩猟

今回の料理はビールを使ったシチューをご紹介。

お肉はアライグマの肉を使い ...

2021年2月7日アライグマ, 狩猟

東京でとってるアライグマがとてもウマい!

煮てヨシ!

焼いて ...

2021年2月7日ハクビシン, 狩猟

とある山里で車を走らせていると。

道路に動物の遺体が落ちていました。