バラフエダイ,季節【秋】

バラフエダイ

でかくて旨そうな魚が釣れたとして、それが毒魚だったら…!

あなたはどうしますか?

そうあの美しい薔薇色の毒魚、バラフエダイのように、です。

毒針(エイ)とか、皮に毒がある(フグ)とかではなくって、身 ...

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★潮干狩り,シオフキガイ,季節【春】

お店に並んではいないけど…おいしい貝、シオフキ貝をご存知でしょーか。

東 ...

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アカニシ,季節【春】

普段食べない食材を食べてみたレポート、今回はアカニシ貝。

サザエっぽい見 ...

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ヒガンフグ,季節【夏】

フグを食べるかどうか?

それは釣り人の永遠の課題だと思うんですよ。

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ボラ,季節【年中】

ボラのそろばん玉、もしくはへそ・ウスと呼ばれる部位がウマかったので聞いて下さい!

サカタザメ

サカタザメ,季節【秋】

とある夏、東京離島から珍食材を持ち帰ってきました。

それはサカタザメ。

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クロアナゴ,季節【夏】

「東京湾で釣れる巨大な魚ってなんだろう…。」という疑問を昔はもったもの。

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シイラ,季節【夏】

むかし、とあるキャンプ場近くの釣り場にいったときの話。

シイラが接岸して ...

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アブラボウズ,季節【年中】

さて前回で毒魚のアブラソコムツを食べた話をしましたが、

終わりませんよ続 ...

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★釣り,アブラソコムツ,季節【冬】

脂たっぷりの食べ物、旨いですよね。

霜降り牛に大トロに…

お ...