カメノテ

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カメノテという生き物がいます。

磯の岩の隙間にくっついてるフジツボの仲間の生物なんですが、いちぶ地方、

そう!特に私の地元だと美味しく食べる文化がありまして、子どものころからたまに食べてたんですよね。

ヒラツメガニ

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とある秋の夜、浜辺で生き物採集。

この日とれたのはヒラツメガニという渡りガニ…!

ヒラツメガニってのはワタリガニの一種で、砂浜でとれるカニ。

特徴は文字通り平らな体と、背中にきざまれたヒラツメを示す ...

野草・山菜オドリコソウ

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とある春、山道を走っているとき、道端に群生してる草を発見

シソみたいな葉っぱに、白い花。

な~~~~んか、見た目に既視感があるんですが、なんだろこいつ?

と思って、ぷちりとひとつ摘んでみたら気づきま ...

川・池ウシガエル

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とある春、ウシガエルが豊漁でした。

水辺に生き物とりにいったんですが、この日はとてもいい生き物日和!!新月で暗く、かつ天気が安定して夜も暖かったおかげで沢山とれました。

ウシガエルがたくさんとれてホクホクしてい ...

野草・山菜ヨウシュヤマゴボウ

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アメリカでは有毒植物のヨウシュヤマゴボウを好んで食べる方々がいらっしゃる!

しかもなんなら美味しいらしい!

気になって食べてみたよ…!

というのが前回のお話、

食べてみたところ、触感トロ ...

野草・山菜ヨウシュヤマゴボウ

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アメリカではヨウシュヤマゴボウを食べるらしい。

以前にテキサスにいったときにアメリカのとって食べる文化について調べたんですが、そのときに知りました。

ご存知の方も多いとは思いますが、この紫色の実をつけるヨウシュ ...

カラス,キジ

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とある猟期、エアライフルを持って鳥猟にいったところ、キジとカラス(とハト)がとれました。

日本ではよく見かける狩猟鳥獣たちですが、キジは高級で美味しそうなイメージ。カラスは不味そうなイメージがありませんか?

ほ ...

野草・山菜

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さいきんお気に入りの野草のタネツケバナ。

辛味があってけっこう美味しい!

そんなタネツケバナが沢山とれた日に、

ジェネリック七草粥の作成にチャレンジしてみました。

タネツケバナの風味を筆 ...

キノコ

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とある秋も深まり冬がそこまで迫ってきた頃合い、

「いつも行かない、晩秋の山を見てみませんか?」

と声をかけ。メインターゲットのムキタケを探しに、

友人らを誘ってキノコ探しにいってきましたので、ご報告 ...