イベント

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猟期なのでBBQ会をやりましょう!

でかい肉を焼きましょう!

というイベント、今年もやります。

■イベントの趣旨
「とってきた自慢の食材で作る料理を食べてもらいたい方々と、未知なる料理を食べ ...

キノコムラサキヤマドリタケ

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毒キノコに見えるキノコ大賞があるとしたら優勝は、

ムラサキヤマドリタケなのではなかろうか?

カサはブドウみたいな紫色、ツカは網目がくっきり。

どう見ても毒キノコ!

マリオに出てくるアイツ ...

ニホンザル

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サル肉をいただきました。

ニホンザルを、まるっと一頭。

ニホンザルってのは在来の日本固有種のサル。狩猟鳥獣ではないので、許可がない限りとれません。

今回は駆除でとったものを、知り合いの猟師さんからい ...

オニヤドカリ,ヤドカリ

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ヤドカリって美味しいのかな?

磯の潮溜まりでうごめくヤドカリたちを見て、そんな気持ちをいだくのは私だけではないはず。

「でも、ヤドカリは小さすぎて味わうの無理だよね?」

いやいや、世の中にはデカいヤ ...

野草・山菜ノビル

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おいしいラー油を作りたい!

突然すみません。いや、友人が作ってくださった”具沢山手作りラー油”が美味しかったんですよね。

具沢山で香りの良い油があると生活が豊かになります。あれは良いもの ...

ウロハゼ,ハゼ,マハゼ

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ハゼというと、ボートから落とし込み釣り。みたいなイメージがありますが、

ある条件を満たせれば、

網ですくったほうが早い

…かもしれません。

河口でカニとりをしていたとき、カニはとれなかっ ...

キノコクロラッパタケ

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とある秋、ちょっと標高が高くて苔むした山でキノコ探し…

今回はクロラッパタケを発見。

見つけたのは同行者のアリサさん、「黒いラッパみたいなキノコを見つけたら教えてね!」と伝えておいたらアッサリ見つけてしまいまし ...

キノコシロヌメリイグチ

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「キノコとりにいったら一日ひとつキノコの名前を覚えたい!」

一日一菌。そんな気持ちで山に入っている私でありますが、今回覚えたのはシロヌメリイグチ。

🍄「オメー!シロっていうワリに、白くないじゃねーか!」 ...

エゾイソアイナメ,チゴダラ,ドンコ

ドンコ(チゴダラ)

とある秋、青森県で釣りをしていたら、見慣れない魚が釣れました。

ぎょぎょぎょ!なんですかこの不気味な見た目の魚っ!

ドンコという名前で、東北ではよく食べる魚らしい。

しかも最近、名前が変わったという ...

木の実ハマナス,ローズヒップ

ハマナス

誰しもあこがれのフルーツみたいなのがあると思うんですよ。一度は食べてみたいけど手の届かない、そんな果物。

私のあこがれのひとつはハマナスでした。

ハマナスというへんちくりんな名前ですが、バラの一種。その実はロー ...

野草・山菜イノコヅチ,季節【夏】

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とある夏、家の前に食べられそうな草が生えていました。

なんとなくイヌビユ(食草)に似ていて美味しそうな葉っぱ、去年は無かったきがするんですけど、いつのまに…?

調べてみると、イノコヅチという植物でおいしく食べら ...

クロフジツボ,フジツボ

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とある磯で貝をとっていたとき、面白い獲物を発見!

それはフジツボ!

それもけっこうデカいやつ。正確にはクロフジツボという種だと思う。

地域によっては食べるところもあるらしいですけど、未体験。 ...