ノビルという植物をご存知でしょうか。

ネギみたいな見た目の雑草で、味も香りも栄養価もだいたいネギ。つまり食べられる雑草。

これがけっこう美味くって、東京でも見かけるたびに摘んでいるのですが…

アメリ ...

とある森林公園で樹木観察をしていたところ、国産スパイス、ヤブニッケイを発見！

ヤブニッケイというとニッケ味の大本で元祖。すっごく良い香りのする植物。

「記憶するためにも、これは味見してみなくては…！」

春の野山でつんで美味しい山菜…というと、タラの芽？それともコシアブラ？

それもいいのですが、リョウブが美味しいのです。

春先、それこそタラの季節に芽吹く木の芽の一種なのですが、とって食べてみたところ非常に美味で ...

ミズというと、山奥に生えてる貴重な山菜。

これ東京あたりにも生えているらしいのですが、探してもあまり見つからず…

これがどっこい、全然関係ないものを探している日に見つかりまして…。そんなミズの味見レポートです。 ...

少し前にアメリカはテキサス州に一月ほどいたときの話。

川で釣りをしていると、

ナマズが釣れました。

ヒゲづらで明らかにナマズ顔、

背とヒレに鋭いトゲ、三日月型の尻尾。

体表は ...

東京都心にはいないけど、ひとたび郊外にでると大量にいる植物…

その一つがコナギ。

それもそのはず、コナギは水田密着型の植物で、河川よりどちらかというと田んぼや湖などの止水で繁茂する植物。

田んぼのな ...

真っ赤で小鳥サイズの木の実はだいたいマズいし、なんならダメなやつ。

食べられない…

…なんて思っていたのですが、

中には美味しいものもあると知ったのは、とある秋の長野。でもってそれはナナカマド。

でかくて旨そうな魚が釣れたとして、それが毒魚だったら…！

あなたはどうしますか？

そうあの美しい薔薇色の毒魚、バラフエダイのように、です。

毒針（エイ）とか、皮に毒がある（フグ）とかではなくって、身 ...

場所によって食べたり食べなかったりする植物って、よさみがありませんか？

そんなよさみのあるサルトリイバラをご存知でしょうか。

四国や韓国で食べられるという野草です。

独特な形の葉っぱをしたつる性の植 ...