フェモラータオオモモブトハムシ（名前ながくない？？）という外来昆虫が某所でめっちゃ増えてて、かつとって食べるとうまいらしい。

…という話をしばらく前から聞くようになりました。「こんな感じでとれるんだよ！」と体験談を聞いたり ...

何処のご家庭にもある片栗粉、唐揚げとかトロみつけに使うやつ。あれはジャガイモとかのデンプンでできてるわけですが…

もともとはカタクリ（片栗）という植物の根っこデンプンで作ってたのをご存知でしょうか。

昔はそこら ...

食べられる生垣があるらしい。

「なんのこっちゃ！？」

って感じですが、山形県の置賜（おきたま、南のほう）では、むかし飢饉に備えてウコギという植物を生垣として植えることを推奨し、今も食文化が残っているそうな。

秋、東京の離島に釣りにいきました。

ブッコミ釣りでイカとか豆アジを放置する釣りスタイル。ターゲットはタマン（ハマフエフキ）など根魚。

しかしこの日は黒潮の具合が悪く（南から来る暖流、流路が頻繁に変わる）、夜のア ...

スッポンの在庫が豊富にあったとある夏。

スッポン料理研究会をやろうという話になりました。

スッポンって有名なメニューのレパートリーが少ないんですよ、

すっぽん料理っていうと、

・からあげ ...

だいぶ前からシャクという野草を探していました。

図鑑で見て探したものの、よく似た他の野草がめーーっちゃ多くて、中には毒草なんかもいて手を出しづらかった草なのです。

今回は意外なところで出会いまして、よ～～～～く ...

秋、郊外の山道を走っていると…アンテナがたちました。ピーン！

「なんかいまの左側の林、キノコいそう。」

そう伝えて同行者のアリサさんに車をとめていただき、そのへんを散策…。しばらくしたら「なんかキノコあったよ！ ...

“二つの実がくっついて、二色だんごみたくなってて、片方は食べられて、片方は食べられない”

そんな実があったんだよね～～～？

…という幼少期の記憶。

子供のころ亡き父に実家の駐 ...

報告、肉アレルギーになりました。

正確にはα-Galアレルギーと呼ばれる病気で、殆どの哺乳類に反応する食物アレルギー症です。つまりイノシシとかシカとかクマとか動物の肉を食べるとアレルギー症状がでるわけですね。

...

クワの葉のお茶が健康に良いらしい。

そう知ったのは、5年くらい？まえ、

都内の公園で会ったお婆ちゃんが

「これ健康に良いお茶になるのよー。」

てぶちぶちとクワの葉をとってたんですよ。

2025人気だった記事発表！！

タヌキは本当にマズいか確かめた

ベニテングタケを食べてみた

ジャンボタニシを滅ぼすつもりでとってパスタにする

スベリヒユがウマすぎるのでたくさん料理してみた

秋、郊外にキノコ探しにいくと、この日はとあるキノコが大量発生。
そいつはカラカサタケ、

でかいことに定評のあるキノコで、遠くからでもすぐに見つかりました。顔よりでっかいんですよ！

まさにカサになりそうな ...