イシガキフグ

東京は伊豆七島でよく釣れる外道といえば、

デカいハリセンボン。

ただしくはイシガキフグという魚。

ハリセンボン!

…というと私が好きな魚のひとつ。見た目のかわいさもさることながら味も最高 ...

シマヘビ

シマヘビを拾いました。

シマヘビといえば、

食用に(比較的) ...

野草・山菜ガマ

アメリカではガマをむっちゃ食べてる。

アメリカのWikipediaには根 ...

2021年7月9日野草・山菜ガマ

ガマの穂が食べられるらしい。

そう友人に教えていただき、

「 ...

2021年7月3日野草・山菜クズ

クズを食べたい。

いえ、クズ餅というわけではなく…

あっ!で ...

サルボウガイ

今回の食材はサルボウガイ。

潮干狩りをしているとたまに取れる二枚貝の一種 ...

2021年6月27日野草・山菜オニノゲシ, ノゲシ

図鑑をぱらぱらとめくっていると、

「昔は栽培していたが今は雑草。」

野草・山菜ニセアカシア, ハリエンジュ

美味しい花。

食べたことがありますか?

初夏の頃。そんな花を ...

川・池タウナギ

今回はちょっと前、タウナギとのファーストコンタクトの話。

野食イベントで ...

2021年5月29日川・池タンカイ, ドブガイ

初夏、関東某所の水辺で未体験の遊びを教えていただきました。

ガイドしてく ...