野草・山菜セイタカアワダチソウ

野生の植物(毒のないの!)を食べていると、時折けっこうキツい奴に出会います。

最近だとセイタカアワダチソウ。

薬効があって

海外では食べるらしくて、

めちゃめちゃそこら中に生えている!! ...

木の実ギンナン

東京で最も手軽に食べられる食材は何だろう?

などと時々考えるのですが、

イシガニ, カニ

秋ぐちから、新しい遊びに挑戦をはじめました。

それは…投網!

野草・山菜ツルナ, ハマホウレンソウ

柔らかくて、雑味なく、下ごしらえ不要、

それでいて肉厚で食べごたえがあっ ...

木の実ヒシ

ヒシの実という食べ物をご存知でしょうか。

知らない?

じゃあ ...

キノコホテイシメジ

キノコ狩りで気をつけなければならないのは毒キノコ。ときには人を死に至らしめる恐るべき ...

木の実マツボックリ

ロシアの料理に、若いマツボックリを煮てシロップにするものがあるらしい。

...

キノコキクラゲ

キクラゲ、言わずと知れたラーメンにのってる茶色いアレ。

キクラゲというと ...

ウツボ

旅といえば思いがけない出会い、

旅先での思いがけない出会いにはテンション ...

キノコカノシタ

キノコのカサの裏側はヒダというのが一般的な認識ですが、裏側がトゲトゲという、独特なキ ...

キノココガネヤマドリ

コガネヤマドリ。

これが私のいく東京のキノコスポットに毎年まとまった数と ...