野草・山菜オオバコ, トウオオバコ, 季節【年中】

初夏のとある日、植物の観察&採取の会にお誘いいただきまして、食材集めをしてきました。

植物の先生である”仙人”がそこらに生えている植物の利用方法についてイロイロ教えてくれるという会。上の写真は、右上 ...

野草・山菜オオバコ, 季節【夏】, 季節【春】

オオバコ。

小さい頃に図鑑で食べられると知った植物のひとつ。

ビニールじみた質感で、とても食べられるものとは思えなかったのですが…

若い葉っぱを食べてみたところ、思いのほかイケたので報告をさせて下さ ...