野草・山菜ハコベ, 季節【夏】, 季節【春】

最近覚えた草のひとつハコベ

春の七草として有名な植物なのですが、地味ゆえ見つけられず…(草ってそういうの多くありませんか?)

ようやっとある野草会で、草を教えてくれる系の先生に教えていただきました。

野草・山菜クコ, 季節【夏】, 季節【春】

その辺の雑草に価値を見出すこの活動。

ちょいちょい雑草と呼ぶのもおこがましい、ちゃんとした薬草てきな草に出会えます。最近でいうとクコ。

漢方でも有名な植物なのでご存知の方も多いのではないでしょうか。

野草・山菜シロザ, 季節【夏】, 季節【春】

日本では野草、海外では野菜。

私はそんな地域性の極端な植物が好きなんですが…

そんな今回のタイトルはシロザ。

河原や空き地にワサワサ生えていて、

一見すると、

ただのくさ!

野草・山菜ノダケ, ホテイチク, 季節【春】

とある初夏、食材探しに河川敷を探検していたときのこと。

まあまあヤブの深い河原なのですが、

釣り人が作った釣りびと道があったので、それを進んでみることに。

どこの河原にもありますよね釣りびと道、くっ ...

野草・山菜アシタバ, カンゾウ, ツルナ, ナノハナ, ハマウド, ハマダイコン, ヨモギ, 季節【春】

春と言えば、野草の季節!

でもって定番の食べ方といえば七草…

七草てんぷら。

ですよね!

そんな七草天を、キャンプしつつ作って食べてきましたよ。

浜といえばということで、

カキ, 季節【春】

東京湾でカキ(牡蠣)がとれる。

…ってのはもうみんなご存知のハズ。

外国籍の方が東京河川でせっせとカキをほり、その牡蠣殻をリアカーで運んで積み上げてるのはもはや日常になりました。

しかし、あんなにせ ...

野草・山菜タラノメ, ハリギリ, 季節【春】

春の、桜がちょうど見頃な頃、毎年恒例の山菜採りに行ってきました。

今回は物好きな友人を連れてきまして、

電車とバスを乗り継いで、都心から離れた山にやってきましては登山すること小一時間。

そのお目当て ...

★潮干狩り, オキシジミ, 季節【春】

初めて潮干狩りにいったときにとって、ちょっぴり悔やんだできごと、

それはオキシジミを食べてしまったこと!!

だいぶ昔、初めて東京で潮干狩りにいったとき、

デカくて旨そうな黒い貝がたくさんとれたんです ...

野草・山菜シシウド, 季節【春】

食べたことがない食材はぜんぶ食べてみたい!

ということでやっている私の活動、今回はシシウド。

図鑑やネットでしか見たことがなかった食材なのですが、たまたま出会うことができました。

感想どこの記事でも ...