野草・山菜シロザ, 季節【夏】, 季節【春】

日本では野草、海外では野菜。

私はそんな地域性の極端な植物が好きなんですが…

そんな今回のタイトルはシロザ。

河原や空き地にワサワサ生えていて、

一見すると、

ただのくさ!

野草・山菜ノダケ, ホテイチク, 季節【春】

とある初夏、食材探しに河川敷を探検していたときのこと。

まあまあヤブの深い河原なのですが、

釣り人が作った釣りびと道があったので、それを進んでみることに。

どこの河原にもありますよね釣りびと道、くっ ...

野草・山菜アシタバ, カンゾウ, ツルナ, ナノハナ, ハマウド, ハマダイコン, ヨモギ, 季節【春】

春と言えば、野草の季節!

でもって定番の食べ方といえば七草…

七草てんぷら。

ですよね!

そんな七草天を、キャンプしつつ作って食べてきましたよ。

浜といえばということで、

カキ, 季節【春】

東京湾でカキ(牡蠣)がとれる。

…ってのはもうみんなご存知のハズ。

外国籍の方が東京河川でせっせとカキをほり、その牡蠣殻をリアカーで運んで積み上げてるのはもはや日常になりました。

しかし、あんなにせ ...

野草・山菜タラノメ, ハリギリ, 季節【春】

春の、桜がちょうど見頃な頃、毎年恒例の山菜採りに行ってきました。

今回は物好きな友人を連れてきまして、

電車とバスを乗り継いで、都心から離れた山にやってきましては登山すること小一時間。

そのお目当て ...

★潮干狩り, オキシジミ, 季節【春】

初めて潮干狩りにいったときにとって、ちょっぴり悔やんだできごと、

それはオキシジミを食べてしまったこと!!

だいぶ昔、初めて東京で潮干狩りにいったとき、

デカくて旨そうな黒い貝がたくさんとれたんです ...

野草・山菜シシウド, 季節【春】

食べたことがない食材はぜんぶ食べてみたい!

ということでやっている私の活動、今回はシシウド。

図鑑やネットでしか見たことがなかった食材なのですが、たまたま出会うことができました。

感想どこの記事でも ...

野草・山菜クズ, 季節【春】

クズを食べたい。

いえ、クズ餅というわけではなく…

あっ!でも原料は同じ植物、そうあのクズですよ。

いつだったか「クズのツルがうまいよ!」という情報がTwitterで流れまして、

そのと ...

野草・山菜オニノゲシ, ノゲシ, 季節【春】

図鑑をぱらぱらとめくっていると、

「昔は栽培していたが今は雑草。」

という記述のある植物がチラホラおります。

ノゲシもそのひとつ、

ヨーロッパあたりではいまでも野菜扱いだそうですが、日本 ...