野草・山菜アシタバ,カンゾウ,ツルナ,ナノハナ,ハマウド,ハマダイコン,ヨモギ,季節【春】

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春と言えば、野草の季節!

でもって定番の食べ方といえば七草…

七草てんぷら。

ですよね!

そんな七草天を、キャンプしつつ作って食べてきましたよ。

浜といえばということで、

野草・山菜ハマダイコン,季節【春】

ハマダイコンのさやアイコン

ダイコンのサヤという珍味をご存知でしょうか。

市販にはまず出回らない珍味、

それはダイコン味のサヤエンドウのようなサムシング。

ダイコンはアブラナ科、マメ科とは親戚ですらないので「何を言ってるんだ? ...

野草・山菜ハマダイコン,季節【冬】,季節【春】

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ハマダイコンという野草をご存知でしょうか。

ダイコンという名の通り大根が野生化したもので、東京近辺でも多摩川などでよく見かけます。

もとが野菜の大根なだけに食べやすい野草だとは聞きますが、硬いだのマズイだのとも ...