野草・山菜アシタバ, カンゾウ, ツルナ, ナノハナ, ハマウド, ハマダイコン, ヨモギ, 季節【春】

春と言えば、野草の季節！

でもって定番の食べ方といえば七草…

七草てんぷら。

ですよね！

そんな七草天を、キャンプしつつ作って食べてきましたよ。

浜といえばということで、

野草・山菜ハマダイコン, 季節【春】

ダイコンのサヤという珍味をご存知でしょうか。

市販にはまず出回らない珍味、

それはダイコン味のサヤエンドウのようなサムシング。

ダイコンはアブラナ科、マメ科とは親戚ですらないので「何を言ってるんだ？ ...

野草・山菜ハマダイコン, 季節【冬】, 季節【春】

ハマダイコンという野草をご存知でしょうか。

ダイコンという名の通り大根が野生化したもので、東京近辺でも多摩川などでよく見かけます。

もとが野菜の大根なだけに食べやすい野草だとは聞きますが、硬いだのマズイだのとも ...