ジャカジャン・パットポンカリーを作った【昆虫注意】

2025年8月22日昆虫アブラゼミ,セミ,セミ幼虫

夏になると食べたくなるもの…それはセミ。

とりやすくて美味しいんですよ。特に幼虫！！

いつも揚げて食べちゃうんですけど、別の食べ方をやってみたい！

セミってエビっぽいし、なんかないかなー？

そういえばタイ料理にカニを使うカレーがあります。プーパッポンカリーってやつ。

あれをセミでやればうまいのでは？レッツトライ！

セミをとりにいく

というわけで夜のセミ取りにGO。

時期は8月、夜の20時くらい。ちょうど日がどっぷり落ちた頃、セミの幼虫たちが羽化するため穴から這い出てきます。

セミの幼虫は木に登っていくので、木々をライトで照らしながら捕まえていきます。この日は前日に雨がふったおかげか沢山いました。

やってるとわかってくるんですが「セミの抜け殻がたくさんついた木」と「ほとんどいない木」があるんですよね。

サクラはかなり多い

アキニレはメチャメチャ多い

クスノキはほとんどいない。

メタセコイヤも少ない。

たくさんとるためには出る木を覚えて巡るといいです。

おそらく幼虫の食性と関係してるんでしょう。調べたら面白そうですけど、すでにだれか調査してそう。あった！

ある程度集まったら、い持ち帰っ生きがいいうちに調理していきますよ。

セミの幼虫の料理

一時間で20匹くらいの幼虫が集まりました。

では、エビの代わりにセミを使うカレーをやっちきましょう。

まずはニンニクでセミの幼虫を香ばしく炒めていきます。おいしくな～れ～。

スパイスからやっていきたいところですが、新居の調理場が出来上がっていないのでナシ。「業務スーパーのカレーの元」を利用します。

ヨーグルトとカレーペーストでセミを煮たうえで、

とき卵と一緒に煮ます。

できた！かんたん。

セミカレーの味は？

プーパッポンカリーはカニカレーという意味なんですけど、セミでやったら名前どうなるんだろ？

とツイッターで呟いたら、ラオス（タイの文化を一部共有する隣国）のひとが教えてくれましたよ。

タイ語でセミはジャカジャンだそうです。

確かにセミってジャカジャン感ありますよね。ポケモンみがあるナイスネーミング。

というわけで、この料理は

ジャカジャン・パッ・ポン・カリー

パピプペポみが消えてロックになりましたね？

では名前がわかったとろで、ジャジャンといただいてみましょう！

ぱくり。もぐもぐ…

「なるほど～！」

セミの幼虫って、エビよりも、豆寄りの味だったのを思い出しました。思ってたのとは違う味。

とはいえ、スパイスとの組み合わせはまあまあ。豆カレーもそれはそれでありますしね。

しいて欠点をあげるとカラの中に味がしみ込んでません。カットするか、軽くつぶしたほうがよかったかも？

羽化途中のやつは味が馴染んですごくおいしい！集めるの大変だけど、ソフトシェルセミはすばらしいですね。

総合して、「普通にうまいけど、なんか違う。」って感じ。とはいえうまいのでジャンジャン食べられますよ。ごちそうさまです！

まとめ

公園でセミを拾ってタイカレーを作ってみたのですが、エビっぽくなるかと思ったらマメ味でした。うまいんですけど思ってたのと違う。

イナゴとかで作ったほうがカニ感がでたかもしれません。今度はまた別の昆虫でやってみたいと思います。

セミ（アブラゼミ）

【採取場所】公園
【採取時期】夏
セミ科アブラゼミ属。「ジジジジ」と鳴く。幼虫は地中で木の汁を吸って3～5年（環境によって変化するらしい）ほど過ごしたのち、地上に出てきて羽化して成虫になる。成虫の寿命は1か月に満たない程度で、木に卵を産み付けた後、死んでしまう。

参考にさせていただいた資料：Wikipedia、Nature-And-Science セミの幼虫は土の中に何年いる？
スペシャルサンクス：ラオス料理のかた

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