カミツキガメ

YouTubuの撮影で、カミツキガメをさばいていたのですが、

中からカメの卵が出てきました。

撮影の料理には合わないので、卵をすぐ食べるのは断念。

そんなわけで今回はカメのタマゴ（キンカン）を食べて ...

千葉は印旛沼を中心に繁殖をしているカミツキガメ。

こいつがとんでもなく旨い。というのは今や常識となっておりますが、

「カメの料理なんてわからん！」

という方が多いのが現実。

そこで、

千葉は印旛沼で繁殖をしているカミツキガメ。

こいつがとても美味い！というのは皆さんご存知かとは思いますが、

「カメの処理のやりかたなんてわからん！」

という方が多いのが現実。

ということ ...

今回は私が最初のカミツキガメをとるまでにやったこと3つの事について話をさせてください。

カミツキガメの事とはいえ野生の動植物の全般に関するコツは変わりません。

これから野食に挑みたい植物や生物をとりたいと考えて ...

今年もやりましたカミツキガメ捕獲ツアー

不慣れな方にもカミツキガメを捕まえる体験をしていただきたい！
そして願わくばその美味しさを味わっていただきたい！！

という趣旨で年1～2回やっているイベント。今年 ...

カミツキガメという危ないが美味しい亀がいる。テレビで紹介された事もあり、ご存知の方も多いのではないでしょうか。

今回はそんなカミツキガメをとって食べた話です。

カミツキガメって？

アメリカ原産、淡水性の亀。甲羅や ...