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2020年、7月12日!

「第4回 とって食べる会 2020初夏 青空食堂だよ」

を開催させていただきました!!

今回はそのレポート、

提供いただいた料理などを紹介するレポートです!

川・池アメリカナマズ

アメナマ。美味しいですよね、食べていますか?

近くでは江戸川~利根川水系に生息するアメリカナマズ。

見た目はちょっとアレなのですが、

ふわっとした身はクセがなくてフライにすると最高。
※産地 ...

イベント

おまたせしました!
次回のとって食べる会の告知をさせて下さい。

本イベントは終了しました。
参加ありがとうございました。

※当イベントは感染症流行における制限の段階的な緩和にのっとり開催いたしま ...

昆虫クモ

大ぶりで食べごたえがあって、なおかつ簡単にとれる。

そんな理想的なイキモノをご存知でしょうか?

それは、

クモ。

何しろ、巣をはってそこから動きません。

彼らより小さい昆虫か ...

野草・山菜アケビ

アケビ、甘くて美味ですよね、

大好きな果物です。

子供の頃の話なのですが、空き地のフェンスにぐるぐるとアケビが巻き付いており、よく学校帰りにとって食べていたものです。

黒いタネの回りのワタみたいな果 ...

昆虫カマキリ

春のある日。

部屋の中からカサカサと音がする…

ゴキブリでもでたか?

と、音のでどころをさぐると…

ウッワ!!

秋に拾ってきたカマキリのたまごが孵化!

野草・山菜クワ

6月上旬、梅雨入りを待つばかりのこの時期、

毎年恒例のカミツキガメとりにいってきました。

結果は渋め。

複数人で挑んだものの、チビカミツキガメ一匹だけ。
このあたりは駆除されきったのでしょう ...

野草・山菜イタドリ

ジャム、私もよくパンに塗って食べています。

ストロベリーにマーマレード、色んな味があって楽しいやつ。

そんなジャムなのですが、

草から作るジャムがある、とのこと。

それはイタドリという野 ...

川・池カミツキガメ

千葉は印旛沼を中心に繁殖をしているカミツキガメ。

こいつがとんでもなく旨い。というのは今や常識となっておりますが、

「カメの料理なんてわからん!」

という方が多いのが現実。

そこで、

川・池カミツキガメ

千葉は印旛沼で繁殖をしているカミツキガメ。

こいつがとても美味い!というのは皆さんご存知かとは思いますが、

「カメの処理のやりかたなんてわからん!」

という方が多いのが現実。

ということ ...