あるとき、駆除でとったイノシシを猟師さんからもらってさばいていたのですが…

母イノシシで、ちょーど授乳中。

立派なチチカブがついてるじゃあないですか。

チチカブっていうのは、ホルモンでいうところの乳 ...

ある秋の夜、千葉の海で釣りをやってたんですが、

毒魚しか釣れない。

アカメフグからはじまって、肝でビタミンA中毒になるイシガキフグとか…

水面には電気クラゲが群れで回遊してるし…

ヒレに ...

初めてとったカモってなんだっけ？

と記憶をたぐるとオナガガモでした。

初めて食べたのがこいつで、普通種のはずでまた機会があると思ってたのですが、今日の今日まで５猟期以上そのその機会がなく…！

とはい ...

とってきたものを持ち寄って食べるホームパーティ的なイベント、

今回から「とって食べる会」というサークルの参加者特典として、開催させていただきました。

冬の回は、バーベキュー場で開催する猟期のイベント！

東北旅行に行ったときに見かけた珍品。

それはエイの干物、

東北ではエイをカスベと呼び、食べる文化があるそう。煮付けたり唐揚げにしたりもするんですけど、

面白ポイントは干して保存食とするところ。

せんでん！

1月にとって食べるイベントやります！！

ヤブツルアズキと呼ばれる野生のアズキがいて、それでアンコを作れるらしい。

「野生のマメなんかで美味しくできるのか？」

「石みたいに硬い ...

アライグマでラグメンを作りましょう！

…とシルクロード料理を勉強してるH先生から提案が、

ラグメンってのは中央アジアはウイグルあたりでメジャーな麺料理。特徴は麺を手延で作ること。

せんでん！

1月にとって食べるイベントやります！！

水路で網をふりまわしてたある日、コイとフナがどっちもとれました。

これは食べ比べのチャンスなのでは…！？

調理方法はちょーシンプルなイ ...

せんでん！

1月にとって食べるイベントやります！！

海の珍味の話、今回はヒザラガイ。

ダンゴムシみたいな？膝当てプロテクターみたいな？不思議な形をした貝。

誰もとらないようなマイナー貝な ...

猟期なのでBBQ会をやりましょう！

でかい肉を焼きましょう！

というイベント、今年もやります。

■イベントの趣旨
「とってきた自慢の食材で作る料理を食べてもらいたい方々と、未知なる料理を食べ ...

毒キノコに見えるキノコ大賞があるとしたら優勝は、

ムラサキヤマドリタケなのではなかろうか？

カサはブドウみたいな紫色、ツカは網目がくっきり。

どう見ても毒キノコ！

マリオに出てくるアイツ ...

サル肉をいただきました。

ニホンザルを、まるっと一頭。

ニホンザルってのは在来の日本固有種のサル。狩猟鳥獣ではないので、許可がない限りとれません。

今回は駆除でとったものを、知り合いの猟師さんからい ...