ヤマドリタケモドキを貰って食べてみた
とって食べる生活を初めてから、毎年狙っていたキノコがおります。
それはヤマドリタケモドキ。
理由はそりゃあ美味しいらしいから。
あのアミガサタケにも勝るとも劣らない味で、なおかつ都内でけっこう採れる ...
クロカワはまるで石かアレだが旨いのだ
クロカワをご存知でしょうか。
その名の通り黒くて皮っぽいツヤツヤ質感の物体、
ある時期ある場所に行けば落ちてます。
石ころとか、オソマにしか見えないコレなんですが…
こう見えて、 ...
シイラのキャンプ飯は毒で危なかった話
むかし、とあるキャンプ場近くの釣り場にいったときの話。
シイラが接岸しており沢山釣れまして、
それをすぐにさばいて刺身で食べた事があるのですが…
シイラには細菌由来の毒があるんだそうで
（食 ...
クローバーは豆苗の代わりに食べられるのか？
クローバー（シロツメクサ）って、野草の中でもちょぴり特別な存在ですよね。
四葉のクローバーを見つけて幸運のおまじないをかけたり、
草冠にしたり、
トランプのマークにもなっていますし、
ほ ...
ホテイチクの河原の野良タケノコをとって食べた
とある初夏、食材探しに河川敷を探検していたときのこと。
まあまあヤブの深い河原なのですが、
釣り人が作った釣りびと道があったので、それを進んでみることに。
どこの河原にもありますよね釣りびと道、くっ ...
ハマウドとアシタバを見分けてキャンプ飯
春と言えば、野草の季節！
でもって定番の食べ方といえば七草…
七草てんぷら。
ですよね！
そんな七草天を、キャンプしつつ作って食べてきましたよ。
浜といえばということで、
アブラボウズを安心安全に食べる。カロリーも調べる
さて前回で毒魚のアブラソコムツを食べた話をしましたが、
終わりませんよ続きます。
厚生省の自然毒のリスクプロファイルにバラムツ・アブラソコムツと一緒に魚類：異常脂質のくくりで記載されている、もうひとつの脂まみれ ...
アブラソコムツを食べて尻油な経験をした話
脂たっぷりの食べ物、旨いですよね。
霜降り牛に大トロに…
おっと庶民の味であるところの豚バラを忘れてはいけません。
アブラといえば二郎でしょうよ！（食べ物？）
さて、そんな脂ノリノリ系の ...
カキを東京湾奥で拾って食べてみた
東京湾でカキ（牡蠣）がとれる。
…ってのはもうみんなご存知のハズ。
外国籍の方が東京河川でせっせとカキをほり、その牡蠣殻をリアカーで運んで積み上げてるのはもはや日常になりました。
しかし、あんなにせ ...