野草・山菜タラノメ, ハリギリ, 季節【春】

春の、桜がちょうど見頃な頃、毎年恒例の山菜採りに行ってきました。

今回は物好きな友人を連れてきまして、

電車とバスを乗り継いで、都心から離れた山にやってきましては登山すること小一時間。

そのお目当て ...

野草・山菜タケ

海外で生きたタケに酒を注いで熟成させた酒が人気!

という噂を聞きまして。

どんな味なんだろう??

めっちゃ気になる!やりたい!でも竹林がない!

求:竹林!!

なんてツイッター ...

昆虫コオロギ, 季節【夏】

ライギョとかブラックバスを釣ってたべたい!

でもルアーで釣るの超むつかしいんだよな〜

…と悩んでいた夏、

調べたらペットショップで

フタホシコオロギという昆虫が売っていたのです。 ...

昆虫ジョロウグモ, 季節【夏】

とある秋。

この時期は獲物があんまりいないんだよな~と公園をフラフラ。

そんな日に見つけた獲物は…こいつ!

今回はそこらによくいるあの昆虫を食べてみた話です。

秋にオススメの獲物は?

秋ふ ...

イノシシ

冒険。

最近の私にとってそれは狩猟なわけなんですけど、

その冒険の楽しみといえば…

未知の食材との遭遇、

でしょうね、間違いなく、

それが楽しくてやってます。

同 ...

★潮干狩り, オキシジミ, 季節【春】

初めて潮干狩りにいったときにとって、ちょっぴり悔やんだできごと、

それはオキシジミを食べてしまったこと!!

だいぶ昔、初めて東京で潮干狩りにいったとき、

デカくて旨そうな黒い貝がたくさんとれたんです ...

★釣り, イシモチ, シログチ, 季節【夏】

関東でイシモチと呼ばれる魚。

調べると他県ではシログチと呼ばれるそうで、そっちが正式和名らしいです。

魚の俗称は大変面白いのですが、しかし何を基準に正式な和名を選んでいるんでしょうね~?

イシモチも ...

イベントアライグマ, イノシシ, カワウ, シカ, タツノオトシゴ, タヌキ, ヤモリ

当記事は、2021年12月4日に開催した #とって食べる会 2021冬 寒いからBBQやろう!! のレポートです。

時期は12月上旬のホロ寒い時期、

西東京の秋川渓谷で開催しました。

コロナはワクチ ...

木の実クルミ, 季節【夏】

若いクルミで作るリキュール、ノチーノをご存じでしょうか。

まだ青いクルミをお酒に付け込んで作るリキュールなんですが、とってきたオニグルミで簡単にできるわりにけっこうおいしくて、ちょいちょい作っているのですが…

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