木の実クルミ, 季節【夏】

若いクルミで作るリキュール、ノチーノをご存じでしょうか。

まだ青いクルミをお酒に付け込んで作るリキュールなんですが、とってきたオニグルミで簡単にできるわりにけっこうおいしくて、ちょいちょい作っているのですが…

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鳥★狩猟, カワウ, 季節【冬】

ある猟期、やってきたのは茨城県の某湖。

ここに来たのは目的がありまして、それは…カワウをとること。

鵜飼なんかで有名なカワウですが、

もともと肉や羽毛に価値がないとされ狩猟のターゲットではありません ...

海★釣り, シタビラメ, 季節【夏】

“したびらめの ムニエル”

食べたことがなくたって、この料理の名前に見覚えのある方は多いはず！

そう、これはかの初代ポケモンはサントアンヌ号の夕食メニューが一品。

確か、他の ...

キノコキノボリイグチ, 季節【秋】

この秋の初挑戦。

それは…

クロスカブで富士山へ行ってみたい。

ついでにキノコをとりたい。

ということ！

天気予報がよさそうな週末をチョイスし、実際にぶぶーんと行ってきました ...

木の実カキの実, シブガキ, 季節【秋】

ある日見かけた柿の木。

それはシブガキで、「美味しくないよ。」と言われるのですが…

私にとってむしろシブガキのほうが嬉しいまであります。

ご存知ですか？シブガキって渋抜きすると他の柿より甘くなるんで ...

陸イノシシ, 季節【冬】

報告。

今年はじめて銃猟で獲物をゲットしまして！

いや、ゲットしたというか…

猟犬がイノシシを押さえつけて近くに連れてきてくれたのをトドメさしただけではあるのですが…

それはそうとして！ ...

イベント

とって食べる会2021、やります！

場所は、

秋川渓谷 戸倉リゾート 星竹バーベキューランド

です。

持ち込みアリ　募集開始：11/6～
持ち込みナシ　募集開始（予定）：11/2 ...

海★釣り, ブリ, ワラサ, 季節【秋】

秋のとある日、

「でかい魚うらやましい～～～！」

なんてぼやいていると、

「釣ったワラサ、食べますか？」

という、ありがたいコメントが！！

モチロン

「食べたいで ...

野草・山菜シシウド, 季節【春】

食べたことがない食材はぜんぶ食べてみたい！

ということでやっている私の活動、今回はシシウド。

図鑑やネットでしか見たことがなかった食材なのですが、たまたま出会うことができました。

感想どこの記事でも ...