木の実クヌギ,季節【秋】

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前回のお話!

クヌギのドングリはすごくおっきくて食べごたえがあるんだけど、

アクが強くてクソマズいんですよね…

でもトチの実的にアク抜きしたら食べられるのでは?

…とやってみたら、すごい ...

木の実クヌギ,季節【秋】

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クヌギという木のドングリをご存じでしょうか。

デッカいやつだと言えばピンとくるはず。そうあの大きくてまるっこい、ヤジロベエとかに加工して遊ぶヤツです。

殻を剥いてみると、栗ライクな見た目で美味しそうなんですけど ...

イベントアライグマ,イタドリ,シカ,タシギ,ヒグマ,ヒヨドリ,ヨモギ

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2023年5月21日、東京のすみっこのほうでとって食べるイベントをやりました!

まずはお礼から、

参加者の皆さん、料理を持ち込んでくださった方々、ありがとうございました!

料理サポートも片付けの手伝 ...

野草・山菜★テキサス,ウチワサボテン,季節【春】

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テキサスに行ことになり、まず「食べたい!」と思った植物はサボテンでした。

なんかこう、テキサスっていうと荒野とサボテンというイメージがありませんか?

ありますよね?

テキサスといえば”夕 ...

野草・山菜★テキサス,ヒマワリ,季節【春】

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夏に黄色くでっかい花を咲かせるヒマワリ。

だれしも子供のころ、学校の授業で育てたことがあるのではなかろうか。あるよね?

そんなヒマワリ、アメリカ原産で、向こうではその辺にいる雑草の一種。そう野良ヒマワリが大量に ...

川・池★テキサス,★釣り,クラッピー

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とある事情でテキサスに滞在しており、せっかくなので“釣り”をやってみました。

そのターゲットのひとつは“クラッピー(Crappie)“!

こいつはナント… ...

イベント

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本イベントは募集終了しました

とったものを食べるイベントやります!

コロナがあけてきたので、久しぶりに室内の会を予定。

年始でちょっぴり流行ったアライグマすき焼きをやりましょう。
おまけでテ ...

野草・山菜★テキサス,トゲチシャ,季節【春】

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とある事情でテキサスに滞在しており、試しにあっちでも“とって食べる活動”をやってみました。

テキサスでとにかく何処にでも生えていたのがこいつちくちくレタス(直訳)。

英名は” ...

野草・山菜★テキサス,ノビル

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とある事情でテキサスに滞在しており、試しにあっちでも“とって食べる活動”をやってみました。

その際に食べてみた品の一つがWildOnion(野良タマネギ)、日本いうところのノビル!

ノビ ...