ハクビシン

とある山里で車を走らせていると。

道路に動物の遺体が落ちていました。

…猫かな?と思いきや、

ハクビシンのようです。

運転してくださっている友人に車を止めてもらい、

まずは検 ...

川・池スクミリンゴガイ

水田でゴルフボールサイズのデカいタニシを見たことは無いでしょうか。

そいつは正式名称をスクリミングゴガイ、俗にジャンボタニシと呼ばれる淡水巻き貝です。

怪しい名前からお察しのとおり外来種。
昭和の終わり ...

ミノカサゴ

伊豆大島に釣りにいったところ、とんでもない魚を釣ってしまいました。

その魚とはミノカサゴ、

全身のあちこちに、強力な毒針を持った超がつくほど危険なヤツです。

そんなヤバい魚ではありますが、名前が示す ...

キノコキハツタケ

狙い目のキノコはこれ!

そういって友人が見せてくれたキノコは、白くてつるっとした姿に、ところどころ真っ青なシミ。

なんも独特で、毒々しい容姿でした。

それはキハツタケという名前のキノコで、食欲のわか ...

イベント

とって食べるイベント、2019年もやります!

今回は「待ちに待った猟期、とれたて俺たちの獲物を食え!」の会です。
お肉以外の山菜やキノコなどを使った料理の持ち込みも歓迎ですので、どうぞよろしくお願いします。 ...

木の実マテバシイ

世間は空前のタピオカブーム。テレビではキラキラとしたインスタ映えするタピオカスタンドが取り上げられ、カフェでは競うかのようにタピオカドリンクが発売。近所にはインスタ映えするタピオカスタンドが新規オープンしました。

そんなブ ...

フクロムシ

夏の頃、江ノ島へ磯遊びにいってきました。

磯の生き物とか捕まえようぜ!という友人のありがたいお誘いに、喜び勇んで網を手に磯靴で参戦してきました。

干潮の磯に到着すると、タイドプールや浅瀬がたくさん、

野草・山菜マムシグサ

マムシグサが家にやってきました。

マムシグサとはテンナンショウ属の毒草で、飢饉のとき非常用の食料とされてきた。毒抜きをすれば食べることができる。

そう知ったのは先日参加した櫛田川野食会。

でもって、 ...

イベント

9月21日に開催された野食ハンマープライスさん主催の櫛田川野食会2019に参加させていただきました。

今回もいろっいろな食べ物を味わうことができました。

せっかくなのでいただいた料理の写真をまとめさせていただき ...

野草・山菜スベリヒユ

もっとも優秀な野草はなにか?

と問われたら、私はスベリヒユだと答えるでしょう。

入手難易度…入手しやすい、

食べやすさ…下ごしらえ不要、

食味…とてもうまい、

どれをとっても ...