今回紹介したいキノコはこちら、カベンタケ。

真っ黄色の棒状のキノコで、湿り気のある地面からにょろにょろ～～～～っと顔をだしています。

…あっ！

さきほどカベンタケと伝えましたが、

もしか ...

ホウバ（朴葉）はでっかい葉っぱで、昔から調理に使われている葉っぱ。

これに味噌を乗せて焼く朴葉みそと呼ばれる料理がありまして、

最初は

「その辺の葉っぱで料理して何か良いことあるの？」

...

アケビの皮が食べられる。

そう聞いて食べてみた方手を上げてっ！

でもって、

「にげええええええええ！！」

と悶絶した方、恥ずかしがらずに手を上げてくださいっ。

普段食べない食材を食べてみたレポート、今回はアカニシ貝。

サザエっぽい見た目だけど、だいぶ違うやつ。

過去に何度か東京湾でゲットしたのですが「権利ありそうで心配」ってことでスルーしていたのですが…

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今回紹介する植物はボタンボウフウ。その別名は長命草。

なんとまあ食べるだけで長生きできそうなネーミング！

“体に良さそうな名前の食べ物”ってのは、ちょいちょいあるものですが、名前がここま ...

~ とって食べる生活 新春 2022年振り返り ~

今回はブログ「東京でとって食べる生活」の更新をしてるひと”トモ”の2022年総括、2022年の主なトピックや、ブログの人気記事なんかを紹介させてい ...

ハンティングで獲物がとれたら大量に余るもの、それはホネ。

始める前から「骨はどうするんだろう？」と思ってたんですけど、捨てるんですよねこれ。

犬とかの嗜好品にするみたいなんですが、基本ゴミらしい。

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豆ってすばらしい。

美味しいし、お腹にたまるし栄養価も高い。そんな豆が野生で採れるとしたら非常に魅力的！

「でもカラスノエンドウとかはちょっとサイズがネェ…」

と思っていたら…

海岸にあ ...

フグを食べるかどうか？

それは釣り人の永遠の課題だと思うんですよ。

でも、フグには致死性の毒があるんですよ？

ちょっと間違えたら死んじゃうんです。

普通に考えたら、ちょっとした美味しさと ...