とって食べる会 2022年初夏 外来生物丸焼き会【イベント終了】

2022年7月25日イベント


#とって食べるドキュ
今回は"究極のジビエ" 中華高級食材ハクビシン。美味かった…!!

外来生物丸焼きにするイベントやります!

本イベントは終了しました。参加ありがとうございました。


ちょっと怒られそうですが、そりゃあもうバーベキューピットボーイズさんのようにノリノリでやりたいですよね。

丸焼きを作ってふるまいますが、それ以外はいつものとって食べる会と同じです。「とってきた自慢の食材で作る料理を食べてもらいたい方々と、未知なる料理を食べたい方々とのお互いの欲望を解消する事を目的としたホームパーティ的なイベント」です。

場所は、

秋川渓谷 戸倉リゾート
星竹バーベキューランド

です。

徒歩47分、バスでもいけるので安心してください!

■概要
とってきた自慢の食材で作る料理を食べてもらいたい方々と、未知なる料理を食べたい方々とのお互いの欲望を解消する事を目的としたホームパーティ的なイベントです。いろいろな食べ物を食べ比べできるような会になったらいいな!と考えております。

今回も感染症予防のため、屋外のバーベキュー場で実施します。

せっかくのバーベキュー設備なので丸焼きを作ります。

更に以下の対策を実施します。

感染症予防について

・必ずマスクをご用意下さい。
・来場前に検温を行って下さい。37度5分以上の場合は参加をご遠慮下さい。
・会場到着時に手洗い消毒を必須とします。
・回し飲み、食器の共有を禁止します。
・料理の再加熱もしくは食用アルコールスプレーの噴霧を行います。
・ワクチンを摂取したうえでご参加下さい。(未摂取の場合は相談ください!)

募集要項

3種類の枠で募集します。

1.持ち込みあり
皆さんで取られた食材の料理をお持込み下さい!とってきたもの限定など制限もありません。"いつもの特性料理"でも、"丸焼きにしたい食材"でもOKです!
※詳細は"持ち込み時の注意"を参照ください

2.持ち込みなし
持ち込み無しの手ぶら参加枠です。とはいえ持ち込んでくださるのは構いませんむしろウェルカム!変なものを食べても平気な強靭な胃袋と折れない心を忘れずに。

3.丸焼きサポーター
丸焼きする食材の用意に協力いただける方の枠です。事前に用意頂いて持ち込む事で、数量に応じて参加費値引き致します。

■東京でとって食べる生活が用意する食材
・アライグマ
・狩猟鳥(カモ類/カラス)
・シカシチュー
・キノコ(ミガサタケでドリアでも作ろうかな?)

■丸焼きたい外来生物 ※一人で集めるの大変なので協力ください!
・ミシシッピアカミミガメ
・コイ(マスグーフ!) ※サポーター求ム!
・アメリカナマズ(ナマズグーフ!) ※サポーター求ム!
・タイワンリス
・ハクビシン
・ホンビノスガイ
・ガルス ガルス ドメスティクス ※私の知る限り最も美味しい外来生物

みんなだいすきアライグマさん
持ち込むのはたぶんカラス
ペットは家族。しかし屋外のカメは害獣です。"おいしんぼ"にでてきたアレやりましょう
マスグーフ
コイの丸焼きはマスグーフと呼ばれ、中東の名物料理(写真はwikipediaより)
アメリカナマズ
アメナマで作ればナマズグーフってワケ

■日時
2022年7月23日(土曜)

【スケジュール】
9:30くらい 開場 ※スタッフは9:00頃到着予定
9:30~11:00くらい 調理タイム ※調理する方はこの時間にお越し下さい
11:30 乾杯 ※お昼にはちょっと早いですが!乾杯
11:30~ 持ち込み料理説明
12:00 食事開始
16:00 片付け開始
16:30 閉場(帰りのバスは、17:01と18:44です!)
※飲酒運転厳禁。酔っ払って乗れない人は車内泊して帰って下さい!

■場所
秋川渓谷 戸倉リゾート 星竹バーベキューランド
https://tokuraresort2018.web.fc2.com/
〒190-0173 東京都あきる野市戸倉1287

■会場の入場料金
・入場料大人一人 500円
・駐車場 車一台 1,000円

・武蔵五日市駅から、バスで15分、"西戸倉"下車、徒歩10分(川を渡った対岸です)
バスの時刻表はこちら、本数少ないです!!
調理に参加したい方々は"09:35“で、そうでもなく持ち込みもない方々は"11:00発"がおすすめ
・バスがない場合、徒歩4キロでいけます!運動したい方はどうぞ
・でかい駐車場あり、料金はホームページ参照
・雨天決行!軽い雨であれば決行します。大きいテントを用意しています。台風/大雨は中止です
・人数は、MAX30名ほどを予定しております

■イベントの参加費
持ち込み/あり … 3,000円 ※6/18から受付開始
持ち込み/なし … 4,000円 ※7/2から受付開始
※当日会場で徴収します。
※持ち込み参加の方には、食材の用意や調理に大変な手間をおかけするため、ほんのりお安くなっております。量が多い場合、もうちょとサービスするかも?

■参加方法
・申し込みは本ページの問い合わせフォームにて受け付けます。
・フォームは参加受付の開始時にでてきます。
・持ち込みあり/なしの二パターンで募集します。
・参加希望者が多い場合は、先着順の予約受付となります。
・過去イベントでキャンセル料金を支払った方は、割引と優先参加調整します。申請時に教えて下さい。

■検温協力のお願いと留意点
・出発前に、体温計で検温をお願いします。
・37度5分以上の場合は熱があるものとし、参加をご遠慮下さい。
 ⇒熱があるときは、お手数ですが、検温結果の写真をメールで送付下さい。確認できればキャンセル費用は不要といたします。
・会場で検温をお願いする場合があります。
⇒会場で熱があることがわかった場合、参加いただけません。この場合は返金の対応もできません。
・受付時のアルコールによる手の消毒を必須とします。
・行政の指示により、開催を中止する場合があります。
上記に同意できる方のみご参加ください。ちょいと面倒ですみません。

■持ち込み時の注意
・提供できるものは加熱調理をしたものに限ります。
・衛生のため、会場で再加熱をお願いします。
・加熱はBBQ台で行うことができます。(一般的な炭火のBBQ台を三基用意します)
・丸焼きは丸焼き釜で行う事ができます。
・現地に食器があまりないので、加熱に鍋やフライパンを使う場合、なるべく各自ご用意下さい。
・どうしても加熱できないものは食品用アルコールスプレーを散布させていただきます。
・未知の食材、同定できていないキノコ、毒のある食材、を使用した料理は禁止です。

■フォーム記入内容
【名前】東京 太郎
【フリガナ】
トウキョウ タロウ
【会場の呼び名】たろう ※呼び名を記入下さい。ツイッター名とかでOKです
【メールアドレス】tomo@totte-taberu.com(例)
【タイトル】とって食べる会参加希望
【持ち込み有無】アリ or ナシ
【メッセージ】※以下の内容を記入下さい
(例)アライグマのお肉をだいたい200グラム用意します。現地で煮込み料理を行う予定です

※名前は保険の申請に使用します。必ず記載ください。(本名でなくてもOKですが、その場合、保険の申請ができず、すべて自己責任となります)
※メッセージに食材の種類と量を記載下さい。(直前の変更OKです。柔軟に対応します)
※その他、質問などもメッセージに記載いただければ回答いたします
※二名以上で申し込みもOKです、その場合二人目の情報も記載ください

■調理機材について
以下の機材はスタッフで用意します。他に以外に必要であれば、各自用意ください。
⇒炭火台、鍋、鉄板、焼き網、包丁、まな板、トング、塩、砂糖、胡椒、油
※"おたま"がないそうなので、使う方はご持参ください

■その他
・テント、椅子、机、をスタッフで用意します。でもマイ机とか椅子の持ち込み歓迎です!
・暴風雨や台風の場合は中止します。
・飲み物はソフトドリンクを用意します。
・お酒は少量ですが用意します。
・予約キャンセルは開催の一週間前(7/16)までにご連絡下さい。
→この日まではキャンセル無料。この日以降でキャンセルはキャンセル費(\2,000)を徴収いたします。
・タグ #とって食べる会 です。ぜひツイッターで写真をあげてください。

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