イヌビワはビワじゃない？食べて確かめた
植物観察の会で出会った木の実。イヌビワ。
これ、植物図鑑で「食べられる野生の木の実」だと紹介されていて、いつか食べてみたいと思っていた植物なのです。
ちなみに味は？と言いますと、ええと…それがですね…。
イヌビワはこんな植物
イヌビワは植物を教えてくれる会で出会いました。
「これがイヌビワだよ。」
と教えていただいたのはその辺のヤブに自生している木。
葉っぱは楕円形のしっかりタイプ。ビワとはいいますが産毛のようなものは生えていません。
イヌビワの葉実がちょーどついていて、これがビワっぽいからイヌビワ。
確かに形状はちょっぴりビワに似てる…のか？？
検証。
犬じゃないビワの木はこちら。
犬じゃないビワの実は、スーパーに売ってるしご存知だとは思いますが、こんな感じ。
うん。似てませんね！
名前つけたやつでてこい！
それもそのはず。イヌビワはビワの仲間ではなく、イチジクの仲間でまったく別の植物。
和名がついた頃は西洋からイチジクが来てなくて、イチバン似てるのがビワだったんでしょうかねえ…
それはさておき、イチジクといえば美味で知られるフルーツのひとつ。
ちょうど熟しているイヌビワの実があったので、味見をしてみましょう。そうしよう。
イヌビワの実は実は花
タイトルの日本語が混乱しておりますが！
実（じつ）はイチジクの実（み）って、いわゆる種を包む果実ではなく、未受粉の花なんです。
内側のヒダヒダ。これが雄しべとか雌しべで、雄花の実と雌花の実がそれぞれ別に存在します。
つまり、ムシが雄花にもぐりこんで…
そのあと雌花にもぐりこんで…ようやっと受粉するわけで、めっちゃ大変。
他の花と同じようにフルオープンにしたほうが受粉率高そうな気もしますが、何かしら理由はあったのでしょう。
知らん雄花の子を生みづらい（交雑しない）とか？
親のガード硬い系女子みたいですね！！
イヌビワをかじってみた
それで、かじってみた味はどうだったのよ？という話なのですが、
結論から申し上げますと…
無味。
食感こそふんわり柔らかで花ぶぶんがジャリジャリと、まさしくイチジクなのですが…
まったく甘みがないのです。香りもほとんどなくって、強いていうと花粉の味がするようなしないような…
「味がビワだったり…」なんて淡い期待もしたのですが、そんなこともなく、ただただイチジク食感で無味なフルーツ。
しかしこれ、先生の話では雄花は無味で、雌花が甘いとのこと。
食べたのは雄株の実（花）だったようです。雌花は別の木になるらしく（雌雄別株）この日は見つかりませんでした。
うーむ…また次回！
ごちそうさまでした。
まとめ
あこがれの木の実、イヌビワを食べてみました。しかしその味は雄花だったようで無味。雌花だったら甘かったのかも？しれません。次の目標は雌株を探して味見してみること。
しかし、これはこれでひとつ新しい味を知ることができましたからね。この知識の味こそが最高のご褒美。甘美甘美。
イヌビワ（犬枇杷）
【採取場所】海岸や沿岸の山地
【採取時期】4～5月
クワ科イチジク属。日本に自生する小型の落葉樹。卵型の葉や幹を傷つけると白い乳液が出る。触れるとかぶれる事があるため注意。イチジクコバチという種類のハチと共生関係にあり、受粉はこのハチにやってもらうのだそう。
参考にさせていただいた資料：Wikipedia
宣伝コーナー
ドライイチジク旨いですよね
木の実を探すなら図鑑でチェック
【おまけ料理レシピ】今回はなし！
雌花の味をみてから書きます！