シオフキガイを砂に負けず食べてみる
![Thumbnail of post image 044](https://totte-taberu.com/wp-content/uploads/2023/03/015_シオフキ_2023_icon.jpg)
お店に並んではいないけど…おいしい貝、シオフキ貝をご存知でしょーか。
東京湾でもとれるヤツで、白っぽい色合いがトレードマーク。
食べてみるとそれなりに美味しいんですけど、まずお店に並んでないのですよね。 ...
オキシジミを雑にとって泥臭さを攻略する
![Thumbnail of post image 057](https://totte-taberu.com/wp-content/uploads/2022/01/ohisizimi_icon_R.jpg)
初めて潮干狩りにいったときにとって、ちょっぴり悔やんだできごと、
それはオキシジミを食べてしまったこと!!
だいぶ昔、初めて東京で潮干狩りにいったとき、
デカくて旨そうな黒い貝がたくさんとれたんです ...
サルボウガイはスプラッターだがうまいよ
![サルボウガイ](https://totte-taberu.com/wp-content/uploads/2021/06/サルボウガイ_icon.jpg)
今回の食材はサルボウガイ。
潮干狩りをしているとたまに取れる二枚貝の一種。
ヒダヒダのついたカラと、フチの赤茶けたコケみたいなものが印象的(殻皮というそうです)。
見慣れない貝だということで、リリー ...
ツメタガイは貝好きに食べてほしいダントツの旨味爆弾
![Thumbnail of post image 067](https://totte-taberu.com/wp-content/uploads/2020/08/ツメタガイ.jpg)
ツメタガイという貝を食べる貝がいて、
どうもそれが美味しいらしい!
そう聞いたのは1年以上前のこと。
私が潮干狩りにいくポイントではあまり採れない貝で、ちょっとした憧れがありました。
と ...
マテガイは干潟の美味しい遊び相手!
![Thumbnail of post image 010](https://totte-taberu.com/wp-content/uploads/2020/05/マテガイ_icon_R-640x640.jpg)
貝掘りのシーズンになると、むしょうに会いたくなる生き物がおります。
それはマテガイ。
干潟に住んでいる美味しい遊び相手、
二枚貝の一種なのですが、貝のくせにアクティブな生き物で、こいつをとる遊びが最 ...
ホンビノスはとびきりデカい江戸前の新定番
![Thumbnail of post image 023](https://totte-taberu.com/wp-content/uploads/2019/07/ホンビノス_09_R-640x480.jpg)
初夏のイベントといえば
やっぱり潮干狩り♪
せっかくとるなら、とびきりでっかいホンビノス貝を掘りにいきましょう!!
ホンビノス貝ってなにもの?とにかくデカい貝です。
それもそのはず、