★潮干狩り,シオフキガイ,季節【春】

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お店に並んではいないけど…おいしい貝、シオフキ貝をご存知でしょーか。

東京湾でもとれるヤツで、白っぽい色合いがトレードマーク。

食べてみるとそれなりに美味しいんですけど、まずお店に並んでないのですよね。 ...

★潮干狩り,オキシジミ,季節【春】

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初めて潮干狩りにいったときにとって、ちょっぴり悔やんだできごと、

それはオキシジミを食べてしまったこと!!

だいぶ昔、初めて東京で潮干狩りにいったとき、

デカくて旨そうな黒い貝がたくさんとれたんです ...

★潮干狩り,サルボウガイ,季節【夏】

サルボウガイ

今回の食材はサルボウガイ。

潮干狩りをしているとたまに取れる二枚貝の一種。

ヒダヒダのついたカラと、フチの赤茶けたコケみたいなものが印象的(殻皮というそうです)。

見慣れない貝だということで、リリー ...

★潮干狩り,ツメタガイ,季節【年中】

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ツメタガイという貝を食べる貝がいて、

どうもそれが美味しいらしい!

そう聞いたのは1年以上前のこと。

私が潮干狩りにいくポイントではあまり採れない貝で、ちょっとした憧れがありました。

と ...

★潮干狩り,マテガイ,季節【夏】

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貝掘りのシーズンになると、むしょうに会いたくなる生き物がおります。

それはマテガイ。

干潟に住んでいる美味しい遊び相手、

二枚貝の一種なのですが、貝のくせにアクティブな生き物で、こいつをとる遊びが最 ...

★潮干狩り,ホンビノスガイ,季節【夏】

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初夏のイベントといえば

やっぱり潮干狩り♪

せっかくとるなら、とびきりでっかいホンビノス貝を掘りにいきましょう!!

ホンビノス貝ってなにもの?

とにかくデカい貝です。

それもそのはず、