木の実カラスウリ,季節【秋】

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野山になる気になるオレンジ色の実、カラスウリ。

誰しも一度はビビッドでひときわ目立つアレ見つけて、

「あれって美味しいのかな…?」

と思ったことがあるのではなかろうか。

あんな目立つもの ...

野草・山菜キンモクセイ,季節【秋】

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キンモクセイの香り、好きですか?

私は大好き。

実家にいたころ、庭に1本のキンモクセイが植わっていて、縁側から香りを楽しんでいたものです。

なもんで、花を見るたびに、

良い香りだなあ…。 ...

キノコカエンタケ,カベンタケ,カベンタケモドキ,季節【秋】

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今回紹介したいキノコはこちら、カベンタケ。

真っ黄色の棒状のキノコで、湿り気のある地面からにょろにょろ~~~~っと顔をだしています。

…あっ!

さきほどカベンタケと伝えましたが、

もしか ...

野草・山菜ホウバ,季節【秋】

ホウバみそ

ホウバ(朴葉)はでっかい葉っぱで、昔から調理に使われている葉っぱ。

これに味噌を乗せて焼く朴葉みそと呼ばれる料理がありまして、

最初は

「その辺の葉っぱで料理して何か良いことあるの?」

...

木の実アケビ,季節【秋】

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アケビの皮が食べられる。

そう聞いて食べてみた方手を上げてっ!

でもって、

「にげええええええええ!!」

と悶絶した方、恥ずかしがらずに手を上げてくださいっ。

キノコアミタケ,季節【秋】

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秋にやってきたのは関東某所のアカマツ林。

ここではアミタケというキノコが豊作!

そこらに生えている黄色く可愛らしいキノコをとりまくり♪

もちろん優秀な食菌で、わりと見分けやすいタイプ。キノコがり初心 ...

木の実タラノキの実,タラノメ,季節【秋】

タラノキ

はじめて食べるフルーツ!

これほど魅惑的な言葉が他にあるでしょうか。

私はとにかく、”食べたことがないものは全部食べたい”しょうぶん!

ゆえに旅行に行くと必ず店先で果物をチェ ...

キノコベニテングタケ,季節【秋】

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ベニテングタケの味を知りたい!

…ってのが昔っからの野望のひとつでした。

モチロン言わずと知れた毒キノコなんですが、いつからかは忘れたくらい昔、メディアで「長野では食べている」とかいう話を見たたのがキッカケ。

川・池モクズガニ,季節【夏】,季節【秋】

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夏。とある池でモクズガニを発見。

とろうと手を伸ばしたのですが、岩の隙間にすぐ隠れてしまい、手が届きません。

モクズガニはあの上海蟹の仲間だという旨いカニ。どうにかしてとって食べたい…!

かくなる上 ...