とって食べる会 野肉会@駒沢大学 猟期おつかれさま編
持ち込みあり・なし共に定員になりました!感謝!
以降はキャンセル待ちでの受付となります。
前回のイベントが好評でしたので、再び開催。今回は猟期あとのおつかれさま編となります。
⇒前回のレポートはこちら
ムクドリをデコイ猟でとってみる
ひょこひょこと地面をついばんでる小鳥、ムクドリ。
クチバシと足がなぜかビビッドオレンジでよく目立ち、ついついその愛らしい仕草を観察してしまうのですが、見かけるたびに気になることがひとつ。
ムクドリは美味しいのか?桑の木になるマルベリーとそのとりかた
桑の実というものををご存知でしょうか?
その名の通りカイコの餌になことで有名なクワの木になる実です。
桑の実とはおしゃれに言うとマルベリー、このようないわゆるベリー系の見た目をしています。
桑の木は ...
ハマダイコンと普通のダイコン食べ比べ
ハマダイコンという野草をご存知でしょうか。
ダイコンという名の通り大根が野生化したもので、東京近辺でも多摩川などでよく見かけます。
もとが野菜の大根なだけに食べやすい野草だとは聞きますが、硬いだのマズイだのとも ...
タイワンリスをアイヌ風に食べる
先日、三浦半島にてタイワンリスをゲットしました。
今回はそんなリスを食べてみた話をさせてください。
リスを食べてみたい時間が少し戻るのですが、ゴールデンカムイ、という狩猟マンガアイヌマンガを読んでから、作中で主 ...
野食会にいって食べてきたレポート
先日、野食ハンマープライスさん主催の野食会新年会2019に参加させていただきました!
会場では、たくさん、それもうたくさんの、ふだん見慣れないものを食べたり見たりする事ができました。とんでもない種類の料理が出てきたため、全 ...
ヤブカンゾウは多摩川の黄金!とりにいってきた
多摩川にヤブカンゾウという植物が生えているのをご存知でしょうか。
実はこの子が金糸菜(チンチェンファ)という中華料理の高級食材らしいのです。
ヤブカンゾウとは金糸菜とぐぐってみると、いっぱいでてきますね、結構メ ...
アライグマが農地を荒らすのでとって食べたらメッチャ美味しかった
夏に某所でアライグマ駆除のお手伝いをやっておりました。
そこでは様々な事を見たり、聞いたりし、大変ためになったのですが、その中でイチバンびっくりした事、
それはアライグマの生息数の多さです。
日本はアライ ...アナハゼは世にも奇妙な青い刺し身
青い魚を食べました。
えっと、いわゆるサバやイワシのような青魚ではなくて。
では、ディズニーの映画にでてくるようなブルーのお魚か?というとそうでもありません。
まさかの青い魚!なんとその魚は身が青い ...