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野草・山菜キンモクセイ,季節【秋】

キンモクセイの香り、好きですか?

私は大好き。

実家にいたこ ...

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キノコカエンタケ,カベンタケ,カベンタケモドキ,季節【秋】

今回紹介したいキノコはこちら、カベンタケ。

真っ黄色の棒状のキノコで、湿 ...

ホウバみそ

野草・山菜ホウバ,季節【秋】

ホウバ(朴葉)はでっかい葉っぱで、昔から調理に使われている葉っぱ。

これ ...

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木の実アケビ,季節【秋】

アケビの皮が食べられる。

そう聞いて食べてみた方手を上げてっ!

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アカニシ,季節【春】

普段食べない食材を食べてみたレポート、今回はアカニシ貝。

サザエっぽい見 ...

ボタンボウフウのアイコン

野草・山菜ボタンボウフウ,季節【年中】

今回紹介する植物はボタンボウフウ。その別名は長命草。

なんとまあ食べるだ ...

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★狩猟,シカ,季節【冬】

ハンティングで獲物がとれたら大量に余るもの、それはホネ。

始める前から「 ...

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野草・山菜ハマエンドウ,季節【夏】

豆ってすばらしい。

美味しいし、お腹にたまるし栄養価も高い。そんな豆が野 ...

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ヒガンフグ,季節【夏】

フグを食べるかどうか?

それは釣り人の永遠の課題だと思うんですよ。