ハマダイコンと普通のダイコン食べ比べ
ハマダイコンという野草をご存知でしょうか。
ダイコンという名の通り大根が ...
タイワンリスをアイヌ風に食べる
先日、三浦半島にてタイワンリスをゲットしました。
今回はそんなリスを食べ ...
ヤブカンゾウは多摩川の黄金!とりにいってきた
多摩川にヤブカンゾウという植物が生えているのをご存知でしょうか。
実はこ ...
アライグマが農地を荒らすのでとって食べたらメッチャ美味しかった
夏に某所でアライグマ駆除のお手伝いをやっておりました。
そこでは様々な事 ...
アナハゼは世にも奇妙な青い刺し身
青い魚を食べました。
えっと、いわゆるサバやイワシのような青魚ではなくて ...
スズメをとって食べて巨人のきもち
狩猟鳥獣のうち最も小さい鳥、スズメ、
日本の食文化で昔から食べられていた ...
キンクロハジロは皆がマズイというのだが…魚の味だった
海鴨は美味しくない。
これは鳥猟をやるかたの中でおおむね共通の認識です。 ...
カルガモをとって食べた
カルガモは私たちにとって、最も身近な鴨といえます。
どうして?
ハナイグチが沢山とれたんで料理しまくった
秋にハナイグチをたくさん取ってきました。
山梨へ友人と初心者ペアで遠征を ...
アメリカナマズを美味しく食べて減らそう
ナマズを食べたことがありますか?
ない?
いや、もしかすると ...
ガザミは侮れない食材だった
ある日、神奈川のある岸壁で釣りをしていると、とつぜん「兄ちゃん網もっとらん?カニがお ...
タヌキは本当にマズいか確かめた
タヌキはうまい。いやマズい。どちらの話も聞きますが、本当のところどうなのでしょう?
