東京都心にはいないけど、ひとたび郊外にでると大量にいる植物…

その一つがコナギ。

それもそのはず、コナギは水田密着型の植物で、河川よりどちらかというと田んぼや湖などの止水で繁茂する植物。

田んぼのな ...

真っ赤で小鳥サイズの木の実はだいたいマズいし、なんならダメなやつ。

食べられない…

…なんて思っていたのですが、

中には美味しいものもあると知ったのは、とある秋の長野。でもってそれはナナカマド。

でかくて旨そうな魚が釣れたとして、それが毒魚だったら…！

あなたはどうしますか？

そうあの美しい薔薇色の毒魚、バラフエダイのように、です。

毒針（エイ）とか、皮に毒がある（フグ）とかではなくって、身 ...

場所によって食べたり食べなかったりする植物って、よさみがありませんか？

そんなよさみのあるサルトリイバラをご存知でしょうか。

四国や韓国で食べられるという野草です。

独特な形の葉っぱをしたつる性の植 ...

とある梅雨の合間の初夏、都心のキノコがりにでかけてきました。

そこで見つけたのは…

やったぜ激ウマキノコ、ポルチーニ茸！！

…それに、激レア（個人調べ）アカヤマドリも！？

どちらも美味種 ...

春の七草のうち”ほとけのざ”、

七草というくらいで、だいたいどの草もその辺に生えているのですが、そのうち“ほとけのざ“には近縁の野草がいて、それがオニタビラコ。

...

オヤマボクチという植物がおります。

毛むくじゃらな見た目で、山菜としても食べられるヤツ。

図鑑に乗っていて、餅につきこんで草餅にしたり、根っこをヤマゴボウとして漬物で食したりするのだそーです。

しか ...

とある夏の終わり。山でキノコを見た帰り。

駐車場のワキの公園を見てみると、すっごいクズなんですよ。

クズってのはつる状の植物で、周りの草木にからみつき伸びていくタイプの植物。

ここではクワの木にクズ ...

前回のお話！

クヌギのドングリはすごくおっきくて食べごたえがあるんだけど、

アクが強くてクソマズいんですよね…

でもトチの実的にアク抜きしたら食べられるのでは？

…とやってみたら、すごい ...

クヌギという木のドングリをご存じでしょうか。

デッカいやつだと言えばピンとくるはず。そうあの大きくてまるっこい、ヤジロベエとかに加工して遊ぶヤツです。

殻を剥いてみると、栗ライクな見た目で美味しそうなんですけど ...

2023年5月21日、東京のすみっこのほうでとって食べるイベントをやりました！

まずはお礼から、

参加者の皆さん、料理を持ち込んでくださった方々、ありがとうございました！

料理サポートも片付けの手伝 ...

テキサスに行ことになり、まず「食べたい！」と思った植物はサボテンでした。

なんかこう、テキサスっていうと荒野とサボテンというイメージがありませんか？

ありますよね？

テキサスといえば”夕 ...