春のある日。

部屋の中からカサカサと音がする…

ゴキブリでもでたか？

と、音のでどころをさぐると…

ウッワ！！

秋に拾ってきたカマキリのたまごが孵化！

6月上旬、梅雨入りを待つばかりのこの時期、

毎年恒例のカミツキガメとりにいってきました。

結果は渋め。

複数人で挑んだものの、チビカミツキガメ一匹だけ。
このあたりは駆除されきったのでしょう ...

ジャム、私もよくパンに塗って食べています。

ストロベリーにマーマレード、色んな味があって楽しいやつ。

そんなジャムなのですが、

草から作るジャムがある、とのこと。

それはイタドリという野 ...

千葉は印旛沼を中心に繁殖をしているカミツキガメ。

こいつがとんでもなく旨い。というのは今や常識となっておりますが、

「カメの料理なんてわからん！」

という方が多いのが現実。

そこで、

千葉は印旛沼で繁殖をしているカミツキガメ。

こいつがとても美味い！というのは皆さんご存知かとは思いますが、

「カメの処理のやりかたなんてわからん！」

という方が多いのが現実。

ということ ...

貝掘りのシーズンになると、むしょうに会いたくなる生き物がおります。

それはマテガイ。

干潟に住んでいる美味しい遊び相手、

二枚貝の一種なのですが、貝のくせにアクティブな生き物で、こいつをとる遊びが最 ...

見た目が可愛らしい山菜、ユキノシタ。

天ぷらにして食べると非常に美味しい山菜です。

ふと思い返すと、

天ぷら以外で食べたことがない！

という事に気づきました。

そもそも、ユキ ...

あるとき猟師仲間から熊の胆をいただきました。

そう、あのとてもマズイと悪名高い、熊の胆です。

ただただ食べるのは勿体ない。
（ひとり犠牲になるのはつまらない）

せっかくなので人を巻き込んで味 ...

ちょっとまえに道の駅どうしを訪れた時のこと。

やたらとクレソンにスポットをあてたお土産コーナーがあるのです。

クレソンまんじゅうというスタンダードっぽいやつから、

つるぷるクレソンという変化球まで、 ...