2021年2月7日木の実ヤマボウシ

ヤマボウシという植物をご存知でしょうか。

公園などに街路樹として植わってる日本在来の樹木なのですが、この実が食べられるらしい。そしてこれがマンゴーに似た味とのこと。

マンゴー…?あれって南国の食べ物でしょう?さ ...

2021年1月28日川・池ウチダザリガニ, 季節【夏】

北日本でウチダザリガニという、大きく食い出のある外来ザリガニが繁殖しているという。

北海道にてレイクロブスターなる名前で売出し中!
実はフランス料理でエクルビスという名で扱われる有名な食材!?

これは、 ...

2021年1月27日

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あいさつ

書いてる人のトモです。

”東京でとって食べる生活”とは、私が好奇心を原動力にとって食べることのでき ...

2019年5月16日

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2020年2月18日