2021年6月13日野草・山菜スイバ

先日、スーパーでビーツが売っていたので

ボルシチを作ってみました。

野草・山菜カタバミ

かじるとキュッとレモンのような酸味を楽しめる野草、カタバミさん。

強い草 ...

2021年2月7日野草・山菜オキナワスズメウリ

この日は冬の山歩き、

奥山というより民家の裏山みたいなところを歩いていま ...

野草・山菜セイタカアワダチソウ

野生の植物(毒のないの!)を食べていると、時折けっこうキツい奴に出会います。 ...

2021年2月7日野草・山菜ツルナ, ハマホウレンソウ

柔らかくて、雑味なく、下ごしらえ不要、

それでいて肉厚で食べごたえがあっ ...

2021年2月7日野草・山菜ドクダミ

中国のYouTubeを見ていた時のこと。

肉料理の付け合せのため、小川で ...

2021年2月7日野草・山菜スギナ

スギナのお茶が美味しい。

ウチに客人がきたとき、お土産でごちそうになった ...

2021年2月7日野草・山菜オオバコ

オオバコ。

小さい頃に図鑑で食べられると知った植物のひとつ。

2021年2月7日野草・山菜アケビ

アケビ、甘くて美味ですよね、

大好きな果物です。

子供の頃の ...