
ユキノシタの美味しい食べ方を探して(天ぷらを除く)
見た目が可愛らしい山菜、ユキノシタ。
天ぷらにして食べると非常に美味しい ...

クレソンが雑に生えてるので辛さをじっくり味わってみた
ちょっとまえに道の駅どうしを訪れた時のこと。
やたらとクレソンにスポット ...

タラノメをとりつつ山頂で天ぷらやって優勝してきた
春なると、毎年のように軽い登山をします。
お目当ては山菜。とりわけ、とび ...

ツクシをつんで食べて春の味を楽しもう
春の味覚という言葉でどんな味を想像するでしょうか?
私の場合はツクシ。

フキノトウアイスって美味しいの?気になるから作ってみた
先日、フキノトウアイスなるものが存在することを知りました。
フキノトウは ...

フキノトウをとって食べる。花が開いたのも食べる
フキノトウといえば春の山菜。
きっと皆さんご存知のはず、
里 ...

マムシグサを毒抜きしてスイートマムシグサを作った話
マムシグサが家にやってきました。
マムシグサとはテンナンショウ属の毒草で ...

スベリヒユがウマすぎるのでたくさん料理してみた
もっとも優秀な野草はなにか?
と問われたら、私はスベリヒユだと答えるでし ...

タンポポを野菜としてサラダで食べてみた
春先に見かける黄色い花、雑草と扱われがちなタンポポ。
そんなタンポポが食 ...

ヨモギをとって白玉粉でかんたん草餅づくりにチャレンジ
ヨモギをたっぷり練り込んだ草餅、モチの中でも特に好きなやつ。
草餅を自分 ...

カラスノエンドウが栽培種だったというので味見してきた
春頃に見かけるマメ科の雑草、カラスノエンドウ、
小さいながらに立派なサヤ ...

カラシナをとってピリリと辛い多摩川マスタードを作った話
突然ですが、あなたはホットドッグにはマスタードをかける派ですか?
またコンビ ...