ヌタウナギは生きた化石。旨いのか？とって確かめてみた
海でとれる生物は色々おります。
魚、貝、イカ、タコ、ウニ…etc…etc
どれも美味しい♪
さて、そんな生き物のなかの一群である無顎類をご存知でしょうか。
無顎類とは魚類の祖先にあたる原 ...
カワハギ船に船酔いする私が乗ってみた。結論、宴会は船酔いの特効薬だった。
何を隠そう私は船酔いがひどいタイプ。
車ですら油断していると酔うのに、めいっぱい揺れる船とか。だめ。
休憩すらできない一度乗ったら倒れるまで続く揺れとか。ほんとうにだめ。
そんなんですが、先日にカワ ...
スッポンが食パンで釣れてしまったので生き血料理をやってみた【解体シーン注意】
釣りの面白さのひとつは外道にある！
…と誰かが言っていました。確かにその通り。
外道というのは、狙っていない獲物が釣れてしまうこと、
この日の外道はとびきりのサプライズ。
サバイバルの練 ...
スクミリンゴガイは不気味だが旨い水田のエスカルゴ
水田でゴルフボールサイズのデカいタニシを見たことは無いでしょうか。
そいつは正式名称をスクミリンゴガイ、俗にジャンボタニシと呼ばれる淡水巻き貝です。
怪しい名前からお察しのとおり外来種。
昭和の終わりご ...
ミノカサゴをヤバい毒針に気をつけて刺し身にしてみた
伊豆大島に釣りにいったところ、とんでもない魚を釣ってしまいました。
その魚とはミノカサゴ、
全身のあちこちに、強力な毒針を持った超がつくほど危険なヤツです。
そんなヤバい魚ではありますが、名前が示す ...
フクロムシは寄生するカニの味がするのか？食べて確かめてみた
夏の頃、江ノ島へ磯遊びにいってきました。
磯の生き物とか捕まえようぜ！という友人のありがたいお誘いに、喜び勇んで網を手に磯靴で参戦してきました。
干潮の磯に到着すると、タイドプールや浅瀬がたくさん、
スベリヒユがウマすぎるのでたくさん料理してみた
もっとも優秀な野草はなにか？
と問われたら、私はスベリヒユだと答えるでしょう。
入手難易度…入手しやすい、
食べやすさ…下ごしらえ不要、
食味…とてもうまい、
どれをとっても ...
オタマジャクシの四足はチキチキボーンの旨さだった
オタマジャクシ、誰もが知ってるカエルの子供。
子供の頃は網ですくってみたり飼育してみたりと、皆さん一度は触れた事のある生き物なのではないでしょうか。
さて、そんなオタマジャクシを眺めていて思うことが一つ…
ウシガエルのとり方、思ったより苦労させられてしまった話
夏になると田んぼからヴォーヴォーと聞こえてくる鳴き声、
その主はウシガエル。
「食用になるカエルでけっこうデカく食べがいがある」ということで、とって食べてみたくて捕獲に挑戦してみました。
これがまた ...