ヤマドリタケモドキを貰って食べてみた
とって食べる生活を初めてから、毎年狙っていたキノコがおります。
それはヤマドリタケモドキ。
理由はそりゃあ美味しいらしいから。
あのアミガサタケにも勝るとも劣らない味で、なおかつ都内でけっこう採れる ...
シイラのキャンプ飯は毒で危なかった話
むかし、とあるキャンプ場近くの釣り場にいったときの話。
シイラが接岸しており沢山釣れまして、
それをすぐにさばいて刺身で食べた事があるのですが…
シイラには細菌由来の毒があるんだそうで
（食 ...
クサガメをとって食べた初めての話
さいしょに生き物をとって食べた日のこと…
皆さん覚えていますか？
生き物をとって…
殺して…
食べる。
（正確には魚釣りはやっていたので、魚介類以外の…って感じですけど！）
ショウジンガニはロシア危機のなか毛ガニの代用になるか？
ロシアがおっかないオーラをだしている昨今、皆様いかがお過ごしでしょうか。
（2022年3月現在、私は”おそロシア”とかネタとして好きな国だったのですが、ちょっぴり複雑な気持ち！）
さて、 ...
コオロギを青ノリと魚粉で育てて、食べる【昆虫注意】
コオロギ。身近だけどちょっぴり不気味な昆虫というイメージのあいつ…
昨今では昆虫食やらペットのエサやらで見かけるようになってきました。
で売られているフリーズドライコオロギ（食用）
なんで見かけるよ ...
ジョロウグモのフライはビーノ味【昆虫注意】
とある秋。
この時期は獲物があんまりいないんだよな～と公園をフラフラ。
そんな日に見つけた獲物は…こいつ！
今回はそこらによくいるあの昆虫を食べてみた話です。
秋にオススメの獲物は？秋ふ ...
イシモチが俗称でシログチが和名な魚、グチは旨い。
関東でイシモチと呼ばれる魚。
調べると他県ではシログチと呼ばれるそうで、そっちが正式和名らしいです。
魚の俗称は大変面白いのですが、しかし何を基準に正式な和名を選んでいるんでしょうね～？
イシモチも ...
オニグルミのリキュール”ノチーノ”を作る。失敗の話とレシピつき！
若いクルミで作るリキュール、ノチーノをご存じでしょうか。
まだ青いクルミをお酒に付け込んで作るリキュールなんですが、とってきたオニグルミで簡単にできるわりにけっこうおいしくて、ちょいちょい作っているのですが…
...
シタビラメのサントアンヌ号な念願がかなった話
“したびらめの ムニエル”
食べたことがなくたって、この料理の名前に見覚えのある方は多いはず！
そう、これはかの初代ポケモンはサントアンヌ号の夕食メニューが一品。
確か、他の ...
マツバガイの浜茹ではほぼアワビ
今回紹介したい食材は高級食材のアワビ！
…ではなく、アワビっぽい味のする貝。
「いやそれならアワビ食べればいいんじゃないの？」
と言われそうですが、アワビは私のような一般人にとれるようなものではない ...
テナガエビは釣って楽しいデカいエビ
川にデカいエビがいてそれが美味い！
というテナガエビの話を聞いたのはいつだったでしょう。
憧れて釣りにいこうとしたものの場所もシーズンもわからず、しばらく悶々としておりましたところ…
たまたまガサガ ...
野ウメでヤバイシロップを作る
ウメ、お好きですか？
買うとちょっとした値段がするウメの実なんですが、
ウメの木ってけっこう公園に植わってるんですよね。大きい公園にはだいたいあります。
とっていいかどうか？
という基準 ...