クロアナゴ。東京湾の恐竜を食べる!とうへい鍋も食べる
「東京湾で釣れる巨大な魚ってなんだろう…。」という疑問を昔はもったもの。
今なら答えられますよ、そのひとつはクロアナゴ。
ダイナンアナゴとも呼ばれるアナゴの仲間で、その巨体は1mをゆうに超え、ペットボトルを丸呑 ...
クコの葉は薬草らしい苦ウマな雑草
その辺の雑草に価値を見出すこの活動。
ちょいちょい雑草と呼ぶのもおこがましい、ちゃんとした薬草てきな草に出会えます。最近でいうとクコ。
漢方でも有名な植物なのでご存知の方も多いのではないでしょうか。
ウナギとタウナギどっちどっち?な話
突然ですが問題です。どちらがウナギでどちらがタウナギでしょう??
チッチッチッチッチ…(時計の針の音)
違和感に気づいてくださいね!
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はい。
正解 ...
オタマジャクシ(ウシガエル)の乾物を作って食べる
ある日、相談がありました。
「 ウシガエルのオタマジャクシを美味しく食べられないか?見た目がオタマジャクシに近いほうがいい。例えば干物とか。 」
うん、私が言うのもなんですがなかなかクールな相談です。控えめに言 ...
シロザの驚きの旨さ!海外で野菜というのも納得
日本では野草、海外では野菜。
私はそんな地域性の極端な植物が好きなんですが…
そんな今回のタイトルはシロザ。
河原や空き地にワサワサ生えていて、
一見すると、
ただのくさ!
ヤマドリタケモドキを貰って食べてみた
とって食べる生活を初めてから、毎年狙っていたキノコがおります。
それはヤマドリタケモドキ。
理由はそりゃあ美味しいらしいから。
あのアミガサタケにも勝るとも劣らない味で、なおかつ都内でけっこう採れる ...
シイラのキャンプ飯は毒で危なかった話
むかし、とあるキャンプ場近くの釣り場にいったときの話。
シイラが接岸しており沢山釣れまして、
それをすぐにさばいて刺身で食べた事があるのですが…
シイラには細菌由来の毒があるんだそうで
(食 ...
クサガメをとって食べた初めての話
さいしょに生き物をとって食べた日のこと…
皆さん覚えていますか?
生き物をとって…
殺して…
食べる。
(正確には魚釣りはやっていたので、魚介類以外の…って感じですけど!)
ショウジンガニはロシア危機のなか毛ガニの代用になるか?
ロシアがおっかないオーラをだしている昨今、皆様いかがお過ごしでしょうか。
(2022年3月現在、私は”おそロシア”とかネタとして好きな国だったのですが、ちょっぴり複雑な気持ち!)
さて、 ...