キョンを拾って食べてみた。気になる味は?
千葉で野生化しているシカっぽい生き物、キョン。
こいつがたまたま道端に落ちているのを発見…!
キョンというと外来生物なわりに、狩猟ではとれないちょっぴり特殊なヤツ。
なかなか食べる機会がなく、味が気 ...
シカのホネで鹿骨ラーメンを作りたい
ハンティングで獲物がとれたら大量に余るもの、それはホネ。
始める前から「 ...
シカの激ヤバ血まみれ肉をなんとかする話
初夏のころ、シカの有害鳥獣駆除に参加をさせていただきました。
駆除でとれ ...
イノシシの心臓の味は?あと天敵とのバトル
冒険。
最近の私にとってそれは狩猟なわけなんですけど、
その ...
イノシシを撃ったんでラーメンにしてやろう
報告。
今年はじめて銃猟で獲物をゲットしまして!
いや、ゲッ ...
タヌキをカツで食べてみる
ある冬、猟期のこと。
タヌキ(生)をいただきました。
友人が ...
シマヘビはヘビの中で一番うまいらしいので誘拐した
シマヘビを拾いました。
シマヘビといえば、
食用に(比較的) ...
シカレバーのお味は…絶品!?肉プリン♪
猟でシカの肝臓を貰ってきました。
この日は獲物が私のところに来ることはな ...
シカのレア部位を食べる!鹿の舌、シカタンはうまい
鹿肉、というとジビエの代表選手!
さてそんな鹿肉なのですが、お店で食べら ...
ヌートリアを食べてみた。ネズミ年だからね
今年の干支はネズミ!
去年は猪食べました。そんなら今年はネズミを食べたい ...