★狩猟, ヌートリア, 季節【冬】

今年の干支はネズミ!

去年は猪食べました。そんなら今年はネズミを食べたい。
デッカいやつがいいな~~~!!

というわけで、

ヌートリアを一頭買いました!!

枝肉まるっと、 ...

昆虫カマキリ, 季節【冬】

春のある日。

部屋の中からカサカサと音がする…

ゴキブリでもでたか?

と、音のでどころをさぐると…

ウッワ!!

秋に拾ってきたカマキリのたまごが孵化!

★狩猟, クマ, ツキノワグマ, 季節【冬】

あるとき猟師仲間から熊の胆をいただきました。

そう、あのとてもマズイと悪名高い、熊の胆です。

ただただ食べるのは勿体ない。
(ひとり犠牲になるのはつまらない)

せっかくなので人を巻き込んで味 ...

★狩猟, アライグマ, 季節【冬】

私が狩猟でよくとってくる獲物、アライグマ。

その肉は旨味が強く優秀な食材であることは周知の通り。

ところが、なかにはクセが強い個体もいるのです。

というのも猟期末期にとれた大型のオスアライグマ。

キノコアミガサタケ, 季節【冬】

ぱっとみ「不味そう」「毒がありそう」と思えるキノコの代表格、

アミガサタケ、

そのカサは集合体恐怖症(トライポフォビア)のひとが恐れ慄くアミアミ模様。

巷ではチブル星人とも呼ばれるハチャメチャな見た ...

★狩猟, イノシシ, 季節【冬】

ウォォォォ!

お肉を食べたい。

けどお外は雨で買い物にいくのもめんどう!

という冬のある日、

「なにかあるかなぁ・・・」

と冷凍庫ゴソゴソしたところ、

ガサゴソ・ ...

野草・山菜ツクシ, 季節【冬】

春の味覚という言葉でどんな味を想像するでしょうか?

私の場合はツクシ。

幼少期に、河川敷や公園でつんでは親に料理してもらっていました。

無邪気にたくさん採取して親を困らせていたナァ…懐かしい。

★狩猟, ツキノワグマ, 季節【冬】

ツキノワグマを貰いました。

アッ!

貰ったのはツキノワグマのお肉です。
生体ではありません(念の為

さすがに日本じゃ熊は飼育できないですね、ロシアならともかく。
※興味ある人は ...

★狩猟, タシギ, 季節【冬】

スナイパーという誰もが知るカッコイイ肩書、

その語源はタシギという一羽の鳥だったりします。

今回はそんな鳥、タシギについての話。

タシギはスナイパーの語源

その名の通り、田んぼなど湿地帯で見かける渡り ...