季節【冬】

今年の干支はネズミ！

去年は猪食べました。そんなら今年はネズミを食べたい。
デッカいやつがいいな～～～！！

というわけで、

ヌートリアを一頭買いました！！

枝肉まるっと、 ...

春のある日。

部屋の中からカサカサと音がする…

ゴキブリでもでたか？

と、音のでどころをさぐると…

ウッワ！！

秋に拾ってきたカマキリのたまごが孵化！

あるとき猟師仲間から熊の胆をいただきました。

そう、あのとてもマズイと悪名高い、熊の胆です。

ただただ食べるのは勿体ない。
（ひとり犠牲になるのはつまらない）

せっかくなので人を巻き込んで味 ...

私が狩猟でよくとってくる獲物、アライグマ。

その肉は旨味が強く優秀な食材であることは周知の通り。

ところが、なかにはクセが強い個体もいるのです。

というのも猟期末期にとれた大型のオスアライグマ。

ぱっとみ「不味そう」「毒がありそう」と思えるキノコの代表格、

アミガサタケ、

そのカサは集合体恐怖症（トライポフォビア）のひとが恐れ慄くアミアミ模様。

巷ではチブル星人とも呼ばれるハチャメチャな見た ...

ウォォォォ！

お肉を食べたい。

けどお外は雨で買い物にいくのもめんどう！

という冬のある日、

「なにかあるかなぁ・・・」

と冷凍庫ゴソゴソしたところ、

ガサゴソ・ ...

春の味覚という言葉でどんな味を想像するでしょうか？

私の場合はツクシ。

幼少期に、河川敷や公園でつんでは親に料理してもらっていました。

無邪気にたくさん採取して親を困らせていたナァ…懐かしい。

ツキノワグマを貰いました。

アッ！

貰ったのはツキノワグマのお肉です。
生体ではありません（念の為

さすがに日本じゃ熊は飼育できないですね、ロシアならともかく。
※興味ある人は ...

スナイパーという誰もが知るカッコイイ肩書、

その語源はタシギという一羽の鳥だったりします。

今回はそんな鳥、タシギについての話。

タシギはスナイパーの語源

その名の通り、田んぼなど湿地帯で見かける渡り ...