タネツケバナでジェネリック七草粥を作って食べる
さいきんお気に入りの野草のタネツケバナ。
辛味があってけっこう美味しい！
そんなタネツケバナが沢山とれた日に、
ジェネリック七草粥の作成にチャレンジしてみました。
タネツケバナの風味を筆 ...
ムキタケの見つけ方、見分け方、あと食べ方
とある秋も深まり冬がそこまで迫ってきた頃合い、
「いつも行かない、晩秋の山を見てみませんか？」
と声をかけ。メインターゲットのムキタケを探しに、
友人らを誘ってキノコ探しにいってきましたので、ご報告 ...
ハシビロガモをとって食べたらマズくなかった件
とある冬、マズいことに定評のあるハシビロガモをとりました。
以前に食べたことがあって金魚鉢の味を経験してはいたんですけど、（他の鴨とれないし）もう一回くらい食べておくか…と食べてみたところ。
なぜか美味しかった ...
コイの丸焼き、マスグーフを作って食べた。血抜きしないし鱗もとらないのに旨い！
コイの丸焼き、マスグーフを作ろう！
という会に参加してきました。
それもマスグーフの本場はイラクで作り方を勉強した方に指導を受けつつ、
本気のコイの丸焼き会をやりました。今回はそのレポートになります ...
モミジガサをトリカブトと見分けて食べた。美味い！
最近食べた山菜でとびきりウマかったやつ。
それはモミジガサ。
山菜の女王とも呼ばれる山菜で、トロリとほどけるような触感でとても美味でした。
シカシ、
とるのにちょっぴり勇気がいる食材で… ...
スナホリガニをザルですくって食べてみた
「スナホリガニをとりにいきましょう！」
とN氏からLINEがありました。
スナホリガニ…？
なんとなくですが、砂浜に生息するカニなのかな？コメツキガニみたいな？
しかし、それは名前がカニ ...
ツクツクトーク#07 とって食べる会 2024冬 猟期なのでBBQをしよう！ ふり返り
今回はイベントの振り返り会。
猟期の1月に実施した、「とって食べる会 2024冬 猟期なのでBBQをしよう！」に持ち込んでいただいた料理の紹介です。ご参加ありがとうございました！
なにはともあれ、まずは肉イノシシアラ ...ナノハナ（野良）の葉っぱは食べるガチャだ！
“かき菜”という野菜をご存じでしょうか。
栃木出身の友人から聞いて知ったのですが、アブラナの近縁種で、栃木では定番の野菜。春の美味のひとつなんだとか。
しかし地域性がある野菜で、東京には ...
キョンを拾って食べてみた。気になる味は？
千葉で野生化しているシカっぽい生き物、キョン。
こいつがたまたま道端に落ちているのを発見…！
キョンというと外来生物なわりに、狩猟ではとれないちょっぴり特殊なヤツ。
なかなか食べる機会がなく、味が気 ...