モクズガニが上海蟹の仲間らしいので食べる
夏。とある池でモクズガニを発見。
とろうと手を伸ばしたのですが、岩の隙間 ...
バンがBANされたので鷭棒々鶏で追悼しよう
皆さん大変です！！2022年の猟期からバン(鷭)が、
とって食べられなく ...
トウオオバコのバカデカ葉で肉を巻きたい
初夏のとある日、植物の観察＆採取の会にお誘いいただきまして、食材集めをしてきました。 ...
ボラのそろばん玉は生食できる砂肝だ
ボラのそろばん玉、もしくはへそ・ウスと呼ばれる部位がウマかったので聞いて下さい！
エビヅルとノブドウとその利用法
今回はエビヅルというブドウの仲間についてのお話！
初夏のとある日、植物の ...
フナの丸焼きが骨と皮までイケて旨い
食べるのが苦手だった川魚といえばフナ。
大昔、アメナマの外道で釣れて料理 ...
サカタザメはサメか？エイか？食べて確かめた
とある夏、東京離島から珍食材を持ち帰ってきました。
それはサカタザメ。
マツタケを馬に乗って探しウマツタケ
とある秋、乗馬ついでにキノコがりにいきましょう。
という、
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ハコベを食べると母乳が（男も）よく出るらしい？
最近覚えた草のひとつハコベ
春の七草として有名な植物なのですが、地味ゆえ ...