私のオススメ野生食材はなんといってもムカゴ！

とびきり手軽に食べられ、なおかつ美味しい野生食材。

秋にサバイバルやって食料に困ったら私はまずこれを探しますね～。

今回はそんなムカゴの話をさせて下さい ...

東京近海にはサメがよく現れるスポットがあります。

「何サメ？どこですか？人食べるの？危ないの？」

という声があがりそうですが、ドチザメという種類で人を襲うような凶暴なサメではありません。小魚や底生生物を食べる温 ...

アカモミタケをとりにいってきました。

とても美味しく、ぜひおすすめしたいキノコです。

アカモミタケをとりにいく

秋ぐちごろに針葉樹の森に生えるキノコで、落ち葉によく似て見つけるのに苦労します。

ほんの ...

10月上旬ごろのある日、森でキノコ採取をしていると、不思議な真っすぐ伸びた白いキノコに遭遇。

君は誰だ…？

周りをもっと探してみると、わかりやすい個体を発見。

同行者がスッポンタケだと教えてくれまし ...

キノコ挑戦中のある日、林道で不思議なキノコに遭遇。

まるっこい形で傘と軸の境界がわからない。

最初はなにかの幼菌かと思ったのですが、大小揃って同じような形をしているので違うかもしれない？ひとまずグーグルで調べて ...

ヤマボウシという植物をご存知でしょうか。

公園などに街路樹として植わってる日本在来の樹木なのですが、この実が食べられるらしい。そしてこれがマンゴーに似た味とのこと。

マンゴー…？あれって南国の食べ物でしょう？さ ...

北日本でウチダザリガニという、大きく食い出のある外来ザリガニが繁殖しているという。

北海道にてレイクロブスターなる名前で売出し中！
実はフランス料理でエクルビスという名で扱われる有名な食材！？

これは、 ...

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あいさつ

書いてる人のトモです。

”東京でとって食べる生活”とは、私が好奇心を原動力にとって食べることのでき ...

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