フクロムシは寄生するカニの味がするのか?食べて確かめてみた
夏の頃、江ノ島へ磯遊びにいってきました。
磯の生き物とか捕まえようぜ!という友人のありがたいお誘いに、喜び勇んで網を手に磯靴で参戦してきました。
干潮の磯に到着すると、タイドプールや浅瀬がたくさん、
マムシグサを毒抜きしてスイートマムシグサを作った話
マムシグサが家にやってきました。
マムシグサとはテンナンショウ属の毒草で、飢饉のとき非常用の食料とされてきた。毒抜きをすれば食べることができる。
そう知ったのは先日参加した櫛田川野食会。
でもって、 ...
櫛田川野食会2019秋で食べてきたレポート
9月21日に開催された野食ハンマープライスさん主催の櫛田川野食会2019に参加させていただきました。
今回もいろっいろな食べ物を味わうことができました。
せっかくなのでいただいた料理の写真をまとめさせていただき ...
スベリヒユがウマすぎるのでたくさん料理してみた
もっとも優秀な野草はなにか?
と問われたら、私はスベリヒユだと答えるでしょう。
入手難易度…入手しやすい、
食べやすさ…下ごしらえ不要、
食味…とてもうまい、
どれをとっても ...
オタマジャクシの四足はチキチキボーンの旨さだった
オタマジャクシ、誰もが知ってるカエルの子供。
子供の頃は網ですくってみたり飼育してみたりと、皆さん一度は触れた事のある生き物なのではないでしょうか。
さて、そんなオタマジャクシを眺めていて思うことが一つ…
猟師になりたい④ 狩猟登録の手順と必要な書類
”猟師になりたい”つまり狩猟をはじめたい方に読んでいただきたいコーナー第四回。
今回は、
狩猟免許をとった。
道具も許可をとった。
よっしゃ、狩猟やるぞー!!
という方に向けたお ...
ウシガエルのとり方、思ったより苦労させられてしまった話
夏になると田んぼからヴォーヴォーと聞こえてくる鳴き声、
その主はウシガエル。
「食用になるカエルでけっこうデカく食べがいがある」ということで、とって食べてみたくて捕獲に挑戦してみました。
これがまた ...
タンポポを野菜としてサラダで食べてみた
春先に見かける黄色い花、雑草と扱われがちなタンポポ。
そんなタンポポが食べられる…という話は有名な話かと思います。
では、食べたことがある?
どんな味なの?
と言われると…どうでしょう。
ヤマブシタケの奇妙な白いモコモコに顔をうずめてすーはーした話
まるで不思議の国の毛むくじゃら妖精のような外見のヤマブシタケ、
出会った中でもとびきりお気に入りのキノコです。
あの質感、あの香り…ああもう一度かいでみたい…!
今回はそんな思い入れ深いヤマブシタケ ...