カノシタは不安になるトゲトゲキノコだが旨かった
キノコのカサの裏側はヒダというのが一般的な認識ですが、裏側がトゲトゲという、独特なキノコがおります。
それはカノシタ。
命名は見た目が鹿の舌のように見える事から。
こんな見た目にもかかわらず有名な食 ...
コガネヤマドリは食毒不明らしいのですが私は食べています
コガネヤマドリ。
これが私のいく東京のキノコスポットに毎年まとまった数とれます。
名前の通り黄色っぽい色合いで、
「御代官様の大好きな黄金色のイグチでございます！」
「ホッホッホ、越後屋 ...
ルリハツタケで青キノコのブルーマリネを作りたかったのだが…
キノコを探して散歩をしていたところ、
めっちゃ青いキノコをGETしました。
これは…
アオキノコさん！
モンハンで回復薬の調合にたくさん必要な、アオキノコさんじゃあありませんか！（薬草と ...
ドクダミを臭い臭いと言いつつ食べてみた
中国のYouTubeを見ていた時のこと。
肉料理の付け合せのため、小川で野草を採取しているシーンをやっていたのですが…
よくよく見ると、その野草は…ドクダミ！！
ええっ！？
「あんな臭い ...
ツバクロエイはステルス機っぽくてカッコイイし旨いのだ
ある日、メチャメチャかっこいいエイが釣れました。
こいつ！
ツバクロエイというエイなのですが、
カッコよくありませんか？
この三角形のシルエットが、まるで
ステルス戦闘機のF ...
スギナでニコチン茶が出るらしいので飲んでみた
スギナのお茶が美味しい。
ウチに客人がきたとき、お土産でごちそうになったのです。
草としてスギナは知っていましたが、お茶にして飲んだことがありませんでした。
いただいてみると…この味が意外にも自分好 ...
アメリカザリガニを簡単にとってオシャレに食べてみる
みなさん今年の夏はアメリカザリガニを食べましたか。
そりゃもう”根絶させるくらい”に食べてますよね？
エッ。
食べてない？そんな！？
こんな身近にいて、簡単にとれ ...
ツメタガイは貝好きに食べてほしいダントツの旨味爆弾
ツメタガイという貝を食べる貝がいて、
どうもそれが美味しいらしい！
そう聞いたのは1年以上前のこと。
私が潮干狩りにいくポイントではあまり採れない貝で、ちょっとした憧れがありました。
と ...
オヤビッチャは美しいだけでなく味もイイ
なんじゃこりゃ！という魚が見られる。
これが釣りの醍醐味の一つなのですが、
今回の魚はとびきりのなんじゃこりゃあ！
白黒のシマシマに、
宝石のような緑・黄・青のクリアカラー。情報量多い！ ...
ヌートリアを食べてみた。ネズミ年だからね
今年の干支はネズミ！
去年は猪食べました。そんなら今年はネズミを食べたい。
デッカいやつがいいな～～～！！
というわけで、
ヌートリアを一頭買いました！！
枝肉まるっと、 ...
シラコダイという可愛いチョウチョウウオの仲間が釣れたので食べてみた
南国の魚。
といえば、
この黄色くて可愛いチョウチョウウオをイメージする方が多いのではないでしょうか。
たいがいの水族館ではアイドルポジション。
水族館でチョウ ...
ソメイヨシノの野良サクランボで桜リキュールを作ってみた
ソメイヨシノ、いわゆる桜の木。
見事な花をさかせる日本人の心ともいうべき木なのですが、花が咲いた後に実をつける（場合がある）というのはご存知でしょうか。
桜の実というとサクランボ。
さくら